如何给鸡尾酒命名

如何命名鸡尾酒信息图

当调酒师和调酒师在酒吧里辛勤工作时,他们偶尔会创造出鼓舞人心的鸡尾酒,想要与大众分享。2022世界杯预测夺冠热门创建后,需要做的第一件事是为混合物提供一个词源名称(即创建一个饮料名称)。如果这种饮料真的是独一无二的,那么取一个名字就是一件小事。如果这款饮料是现有鸡尾酒的变体,那就有点棘手了。公关人员在混淆鸡尾酒名称等级方面做得很好,这是我们需要避免的事情。伏特加莫吉托加三酸果汁有人吗?

名字很重要,它们有助于避免混淆。鸡尾酒名称对调酒师来说尤其重要,因为这通常是他们酿造酒时获得的唯一信息。

“请来一杯曼哈顿。”

大多数调酒师都能轻松处理这种要求,因为这种鸡尾酒在历史上有很好的定义。这并不意味着配方的所有部分都完全一样,但最后的饮料至少会包含威士忌和甜苦艾酒。更好的调酒师会加入苦味酒,而且很可能会使用更好的原料,但不管怎样,最终的结果都将具有曼哈顿鸡尾酒的特点。

随着鸡尾酒界的不断发展,命名惯例已经成为过度热心的公关人员、菜鸟调酒师、业余调酒师和想要调酒的人的牺牲品。

有些饮料正处于身份危机之中,例如马提尼莫吉托而且玛格丽塔.最初,每一种都是独特的饮品。如今,它们被视为饮料类别。想想芒果玛格丽塔、苹果莫吉托和Tutti-Frutti马提尼。尽管这些饮料的名字经过了修改,但原来的饮料还是模糊不清。现在,大多数点代基里酒的人都希望它是草莓味和冰沙味的。

对调酒师来说,最糟糕的是有人进来点了一杯鸡尾酒,然后说“这不是我点的”。在我工作过的一家餐厅,我把经典的新加坡Sling菜谱放在菜单上。大多数人都喜欢它,但我偶尔会听到一些抱怨,因为它不是杜松子酒、橙汁和石榴糖浆的变体。我曾经遇到过一个女孩和三个朋友坐在酒吧里,“斥责我”,并解释说“她是酒保”,“那杯酒不是新加坡Sling”。有趣的时光,幸运的是其他三个女孩都觉得很棒。

人类天生懒惰,这就是为什么我们有汽车这样的东西,因为我们懒得走路。这样做的好处是,我们可以利用自己的创造性技能让生活变得轻松。想要解决效率问题?雇佣一些做事拖拉的人,他们可以在截止日期前30分钟完成任何事情。我的意思是,人们调制鸡尾酒,然后随便给它起个名字,因为我们很2022世界杯预测夺冠热门懒。

还有一个因素。把莫吉托(Mojito)或马提尼(Martini)等知名品牌加到新产品上,降低了消费者接受的门槛。Unicum玛格丽塔(Margarita)和玛洛特代基里(Malort Daiquiri)听起来很吸引人,但顾客的满意度会非常低。

像往常一样,我将提出一些想法,以引发一些讨论,并可能帮助一些人理解为什么好的鸡尾酒名称很重要。

规则1:不做伤害

如果您正在修改一个现有的鸡尾酒,最终结果应该具有与原始鸡尾酒相同的特征。不要将已有的名称应用到不同的食谱上,从而造成混淆。

规则2 -如果有疑问,就添加

如果您创建了一些独特的不同的东西,即使它是基于现有的食谱,至少要在名称后面添加一个修饰符。

当朗姆酒代替威士忌时曼哈顿的食谱它被称为古巴曼哈顿,或者在亚历山大鸡尾酒中用白兰地代替杜松子酒时,它被称为亚历山大白兰地。

规则3:有些事重要,有些事不重要

装饰、玻璃器皿和品牌与最终的名字无关。改变装饰或用不同的杯子盛饮料不需要新的名字。尽管许多公司会试图把自己的品牌贴到饮料上,但最好避免这样做,因为这可能会导致法律上的麻烦。

规则4:独特的饮料,独特的名字

如果你创造了一种真正独特的东西,即使它是基于另一种饮料,给它一个新的名字。

示例:航空鸡尾酒在美国,紫罗兰奶油是可选的,但这两种版本都可以被描述为典型的航空。如果你要加一点Fernet Branca,这款改良饮料就不能被称为航空饮料了。给它起个新名字,比如云杉鹅。

规则5:保持鸡尾酒血统

如果可能的话,总是把功劳归功于有影响力的鸡尾酒。一种方法是以创造性的方式修改名称。让我们来杰米Boudreau的以Pax Sax Sarax鸡尾酒为例。

和平萨克斯萨拉克斯
2盎司格兰莫兰吉单一麦芽威士忌
¼oz Peychaud 's苦酒
¼oz樱桃黑灵

加冰搅拌所有材料
用苦艾酒冲洗鸡尾酒杯
滤入鸡尾酒杯
饰以3颗白兰地樱桃

用一种不同的苏格兰威士忌,甚至是另一种类型的威士忌来修改鸡尾酒,并不会构成一种新的鸡尾酒。不同的苦味剂吗?没有。但如果我们加了一点红牛,我们就得给它重命名了。为了保持与原作的联系,我们可以叫它Pax Sax Chillax。

如果你真的想把名字联系起来,和赛马的主人谈谈。马“奔腾饼干”(是的,电影中的马)的血统如下,看看你能不能弄明白。

Bayleaf > Bayflower > Buttercup > Tuberose > Tea Rose > Tea 's Over > Tea Biscuit > Hard Tack > seabbiscuit

已经有一些鸡尾酒这样做了,比如2022世界杯预测夺冠热门亚历山大(s)和托尼·阿布·加尼姆的缆车,它与Sidecar有关。

当给鸡尾酒命名时,一般的想法是给它一个独特的标识符,有助于推广它。独特的鸡尾酒名字,比如湿的坟墓回想起那个年代,鸡尾酒的名字都很可怕(墓碑、尸体复苏者等),饮酒习惯也反映了这些名字。其他时候,饮料的名字需要反映灵感,比如它的原型是老式鸡尾酒。有时候,真正独特的作品应该有一个同样独特的名字。

遵循其中的一些指导方针,可以帮助整理越来越多的鸡尾酒名称。真的,如果有一种鸡尾酒正在遭受身份危机,那就是伏特加莫吉托加三秒秒。另外,看看加兹·里根的帖子配方礼仪

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