如果我告诉您法国的格林纳丁的字面翻译，您会说什么，这并不意味着在称为Grenadine的甜红色糖浆的背景下石榴？如果我说现代格林纳丁是对曾经复杂而有趣的产品的过度简化腐败，您会怎么看？我敢肯定您会很好奇，所以让我们分解一下，因为它可能会使您的龙舌兰酒倒置。
大多数人都知道我们称之为格林纳丁的鲜红色，甜和粘稠的糖浆，除了甜和红色外，还没有为进取的饮料搅拌机提供太多。它主要用于在饮料中添加鲜红色和糖的糖。但是120年前，这更有趣。
在2000年代的鸡尾酒文艺复兴时期，调酒师仔细研究了这种糖浆，并得出结论，它不仅应该是“红色的简单糖浆”。从字面上看，他们认为他们应该从石榴汁中获得它，所以每个人都朝那个方向前进，我包括我自己。这被认为是社区解决的另一个鸡尾酒问题。直到我在2009年开始编写修复泵之前，当我偶然发现了苏打标准手册（1901年）中的格林纳丁的奇数食谱。生活很忙，所以我把它放在一边专注于其他项目。
Camper English在2012年写了一篇详细的帖子石榴并指出，法院认为是石榴是石榴，因为这就是法语的含义。露营者甚至指出了苏打水标准手册中的食谱，但没有进一步。
在1870年，有一个名为Grenade（法国）的商标糖浆，但法院推翻了商标，因为手榴弹一词只是石榴的法国词，这就是出错的地方。假设似乎一直是手榴弹或手榴弹必须意味着石榴，这是不正确的。
Soda（1901）的标准手册具有一份独特的格林纳丁食谱，因为它很复杂，因此在现代似乎不合时宜。在酒吧的早期，调酒师很容易保密其流行的食谱，但对于药剂师和化学家来说，记录他们的发现并将其出版至关重要。在药房期刊上获得医疗发现的认可很重要，但是有趣的苏打水也是他们职业发展的一部分。尽管从今天的标准来看，1800年代的医学似乎很简单，但发表研究与今天一样重要。通过这些世纪的文档，我们可以跟踪像格林纳丁这样简单的东西，是的，格林纳丁是众所周知的药房成分。
在20世纪初，格林纳丁开始进入鸡尾酒。2022世界杯预测夺冠热门第一个参考文献来自鸡尾酒布斯比的美国调酒师，然后到1910年代变得更加普遍。在此之前，覆盆子糖浆和红色库拉科（Red Curacao）是选择的鸡尾酒颜色。一些使用格林纳丁的鸡尾酒2022世界杯预测夺冠热门包括三叶草俱乐部，杰克·罗斯，巴卡迪鸡尾酒甚至猴子腺，但是他们使用了哪种版本？每个人都认为这是石榴版本，不考虑当地药房处理苏打水，糖浆，苦味和更好的药物，而不是任何酒吧提供的药物。
当我在Twitter上张贴我认为鸡尾酒社区错误的时候，它引起了一些讨论和安妮塔（Anita）已婚问一个关键问题：“那么，您如何解释名称？从字面上看，它的意思是“石榴。“
字面翻译不是解决历史之谜的最佳方法。众所周知，我在这里和那里花了几个小时来阅读17世纪和18世纪的旧词典。在这里，您可以找到诸如Ale-knight和Pandoratrix之类的很酷的单词，但是您还可以看到单词如何发展，如果您喜欢写，这很重要。
另一件事是有多重兴趣。我喜欢化学，历史和园艺。尽管最后一个听起来并不重要，但这是该发现的关键。当我正在寻找带有丁香样口味的植物时，我偶然发现了丁香粉红色。这朵花的同义词之一是格林纳丁斯，它们是深红色*，具有丁香型香气，具有愉悦的苦味。在对种子的描述中，它提到他们在饮料中使用了它们。繁荣，即将连接回苏打标准手册中的格林纳丁食谱。当我们到达食谱时，您会注意到它具有丁香油作为成分。
*如果他们是深红色的，为什么他们被称为“粉红色”？谢谢艾丽森·布朗（Alyson Brown），我了解到，这是花的褶皱边缘给他们起名字的名字，想想粉红色的剪切物，使材料具有锯齿状边缘，这是粉红色的。
背景信息：格林纳丁康乃馨
因此，糖浆的名称称为红色，例如石榴，而不是水果。
这朵花在整个历史上都有许多名字，包括吉洛弗（French for cloves），Gillyflower（发音为Jilly），吉利弗（Gilliver），丁香粉红色，康乃馨，丁香花，丁香花，格林纳丁（Grenadine）和科学为Dianthus caryophyllus。仙境皇后（Faerie Queene）（1590年）中的埃德蒙·斯宾塞（Edmund Spencer）称它们为“葡萄酒之蛇”，因为在那些日子里，这是习惯性的，将这朵花浸入饮料中，以赋予他们赋予的辣味，这使我们成为了丁香粉红色的事实长期使用饮料的历史。
如果您想进一步深入研究这朵花，请查看此帖子中世纪的米德和啤酒，有一些出色的细节。
dianthus caryophyllus的丁香粉糖浆或糖浆在旧药学手册中很常见。快速看，我发现了1788年版的Pharmacop -ia Officinalis Britannica的出版食谱；尽管我怀疑食谱会更早发现，但就我们的目的而言，这已经足够了。这些配方通常是通过将1磅花瓣注入2品脱热水中12小时的糖浆制成的，然后加入两倍的糖重量以制成糖浆。它通常被用作掩盖不良药物或提供颜色的车辆。在葡萄酒中，一盎司的花瓣是典型的葡萄酒，但它们还添加了糖以使味道变甜。
到了19世纪的第二叶，化学家完全致力于制作摘录和精髓，因为它们更稳定，品尝与他们试图复制的文章相似。例如，可以产生丁香粉提取物如下：
丁香提取物
药物的私人配方手册。约翰·尼尔森（John Nelson），1882年
玫瑰的精神，2盎司；
卡西亚的精神，1/2盎司；
Tonka Bean的精神，1/2盎司；
丁香油，10滴；
科隆精神，16盎司。
这些公式经常看到双重职责，有些是在医学中使用的，有时被用作手帕香水。如果将上述配方与苏打水标准手册中的手榴弹相提并论，您会看到一些相似之处，主要是丁香，香草/tonka（大致相同的东西）和花卉元素，在这种情况下，玫瑰精神。
在美国药物和药物记录中，第23卷（1893年），一种公式石榴糖浆如下：
石榴糖浆（1893）
3份甜橙色油
7份丁香油
15份香草tin剂
10份生姜的tin剂
150个零件马拉奇诺酒
165份球菌tin剂
150零件蒸馏水
46部分磷酸稀释
810零件酒精95％
混合并溶解。为了使糖浆将本质的1部分添加到50个简单糖浆的部分，并溶解在混合物中的一部分柠檬酸中。
如您所知，此食谱中没有石榴，但是有丁香，香草和花香（橙色）和辣元素（姜）。当你看到苏打水的标准手册格林纳丁本质的配方，不可能不关联这是他们当时认为是格林纳丁的。
格林纳丁本质或提取物（1901）
丁香油，滴6
橙皮油，滴18
生姜的tin剂，fl dr 1
香草提取物，fl1½
稀释的磷酸，FL DR 4
Maraschino Liqueur，佛罗里达州2
Cochineal的tin剂，Fl oz 2
蒸馏水，fl oz 2
酒精足以使oz 16
*fl dr =流体drams
到1916年，本质行业的手册具有以下格林纳丁的配方。
Grenadine Basic Ether（1916）
丁香油….6 DRAMS
蜂蜜风味油….12 DR
锡兰肉桂油….. 14 DR
Nerolin….. 1.5盎司。
Petitgrain油….2½盎司
苯甲酸苯甲酸苯甲酸盐…..10盎司
桃风味油…..¾磅
氨基腔……1¼磅
乙酸酯……1½
乙酸乙酯…..3½
本质仍然有丁香丁香，蜜饯和petitgrain是花香的花朵香气，肉桂油与1882年的丁香粉红色玉米饼相匹配，其余的则伴随着果味或辣味。这些食谱将由Essence Companies批发，并提供稀释和着色以生产最终产品的指示。
到我们到达1936年的时候口味和精华：配方手册由M.H.加赞（Gazan），格林纳丁（Grenadine）的食谱放弃了丁香，几乎可以从人工来源中获得所有水果风味。这可能是禁止的情况，就像1950年代到1950年代变得复杂的鸡尾酒变成了甜美的奶油混合物。2022世界杯预测夺冠热门
手榴弹精华A（石榴）
覆盆子Essence - 1175 CC
菠萝精华 - 150 cc
橙色精华 - 50 cc
柠檬精华 - 25 cc
石榴精华 - 100 cc
香草林 - 20克
石榴石从由丁香粉红色制成的天然糖浆中的演变，该糖浆具有芳香，辛辣，花香，丁香的味道，到果实味的糖浆是一部分进化，是一部分且有误的身份。1800年代的化学家想要提取物，因为它们易于制作，稳定，并且不需要农民种植大量的花朵。词源和文字翻译困惑，禁止可能没有帮助使食谱保持真实。由于化学家的文档很棒，因此从1700年代的Caryophyllus糖浆到丁香粉提取到石榴糖浆到石榴糖浆糖浆的直接生产线，所有这些都由丁香芳香，花香，花香，橙色和香草和颜色红色独特地连接。
对于用手榴弹制成的预防前鸡尾酒，这会改变2022世界杯预测夺冠热门。带有现代手榴丁丁的百加得鸡尾酒是la脚的，但是如果您看一下1901年的丁香碱食谱，丁香，香草，橙色，姜，磷酸（酸性磷酸盐也将起作用），而马拉斯奇诺（Maraschino）可能是除颤器，使这种饮料具有赎回的态度。更重要的是，三叶草俱乐部，杰克·罗斯（Jack Rose），沃德（Jack Rose），沃德（Ward）8和猴子（Monkey Gland）以及其他人可能会得到全新的观点，而且我喜欢，因为我的事情一直都是关于品尝历史的，而且我想适当地品尝它。
至于您的龙舌兰日出，它牢固地在现代的格林纳丁营地中，因此您不需要制作黛安特斯·卡里奥菲洛斯糖浆，但是您知道它的味道可能会更好。我对吗？
更新（2021年3月1日）：在本文的背景下，这种手榴弹制剂只能在1900年至禁止的鸡尾酒中使用。2022世界杯预测夺冠热门禁止后，大多数公司都从许多人工来源中标记了榴弹定。Tiki饮料不受此影响，因为Trader Vic专门要求石榴格林纳丁。
更新（2021年2月26日）：为了澄清，石榴糖浆确实存在于1800年代，在法国绝对被称为格林纳丁糖浆，正如戴维·旺德里奇（David Wondrich）指出的那样（同行评审很好）。该产品也被进口到美国，但是，它并不是商业的常见产品，因为运输和当地公司可以生产人造手榴弹糖浆，这些糖浆更便宜，更便捷，并且随着年龄的增长而不会变成棕色。在鸡尾酒的背景下，人为生产的石榴糖浆2022世界杯预测夺冠热门更普遍，最有可能用于鸡尾酒。
