不同地区为碳酸饮料使用不同词的关键原因来自1900年代初的美国装瓶商协会和州一级协会。许多人不喜欢这个词,因为从历史上看,它是一种产品,其标准非常低,卫生设施差和夜晚运营,通常将商业品牌丢弃的瓶子丢弃,并将其添加为相同的出售。雅培的苦涩公司在1870年代与安格斯托拉·苦味(Angostura Bitters)一起做到了这一点,并最终被起诉。
正如1915年美国装瓶商协会总裁查尔斯·韦斯特霍尔姆(Charles Westerholm)所说:“不要使用“流行”一词。这个讨厌的小词对苏打水行业和所有碳酸水一直有害。”