Beachcomber的朗姆酒桶

当其他鸡尾酒博客作者开始写关于即将来临的春季和花粉症的文章时,我仍然陷入了大白北深冻结中。自从我上一篇文章以来,它已经加热了一个好五度,因此,凭借风寒,它是一个宜人的-19。即使我不介意温度,只要天气晴朗,我仍然觉得这是一个漫长的冬天。也许这是一年来我出门之前需要大量准备工作的一年,或者也许是创纪录的降雪,可能是我变老了,但是我需要比冬天短暂休息。加勒比海巡航没有预算,所以我又回到了蒂基饮料。今天,我要和一个海滩康科堡的朗姆酒桶一起去,这应该让我临时进行热带逗号。

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朗姆酒桶是将风味与效力融合在一起的经典tiki饮料之一。如果该名称不足以在饮料中的朗姆酒数量中提供足够的现场,那么我会告诉您,在北美的许多地区,服务这种饮料都是非法的*。但是,在家时,您可以做任何想要的事情。

Beachcomber的朗姆酒桶

1盎司新鲜柠檬汁
1盎司新鲜的葡萄柚汁
1盎司橙汁
1盎司菠萝汁
1盎司蜂蜜混合*
1盎司灯朗姆酒
1盎司黄金朗姆酒
2盎司Demerara朗姆酒
1茶匙恶意
1茶匙多香果
6滴pernod
6滴Gre Nadine
破折号安格斯托拉苦味
8盎司碎冰

指示:混合所有成分,混合5秒钟,并在高球玻璃杯中食用。

像往常一样,有许多替代。朗姆酒桶要求波多黎各朗姆酒,但我使用了轻便的牙买加朗姆酒。我还用Henri Bardouin Pastis代替了Pernod,这更美味。除此之外,这家鸡尾酒与原始鸡尾酒保持相当忠实。

在味道方面,这种饮料的味道不像您想象的那样强大的朗姆酒。但这绝对是一名sipr,您真的不想在任何给定的夜晚重击太多。关键口味显然是朗姆酒,但葡萄柚汁挺身而出,但没有苦味。其他组件都将所有混合在一起,形成独特的品尝饮料。很难把舌头放在上面,但是所有的口味偶尔会出来。确实,这让我想起了一个活着的五个。

我怀疑您是否可以在酒吧找到这种饮料。如果您遇到了像禁水岛这样的地方,我敢肯定他们会为您鞭打一个地方。这基本上意味着您自己收集所有成分并为自己创建朗姆酒桶。它肯定会占据冬天的边缘。但是,如果您要投资于所有成分,那么您不妨为您的朋友筹集一堆。

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*在安大略省,一杯饮料中允许的最大酒精量为3盎司,为40%ABV。
** Beachcomber的朗姆酒桶食谱来自Sippin’Safari