你会看到关于绿色鸡尾酒最常见的参考资料，是包含薄荷奶油的食谱，或者是《老比菲的拉米事件》中的引用。有人说过，很多次，奶油的版本不是最初的食谱，最初的已经在历史中消失了，或者它从来没有存在过。我不同意这两种说法，我已经设法挖出了一些文章，证明绿色搅拌器确实存在，原始配方可能就在我们眼前。
如果没有以下的历史参考，关于绿色鸡尾酒的写作将没有多大意义。尤其是下面这段话，摘自P.G.沃德豪斯(1967)的《老比菲的拉米事件》:
“我从未到过西印度群岛，但我可以说，在生活的某些基本要素上，他们远远领先于我们欧洲文明……显然，一个种植园主不会认为他喝了一杯酒，除非它至少含有七种成分，注意，我并不是说他不对。”吧台后面的人告诉我们，这东西叫“绿色鸡尾酒”;如果我哪天结婚生子，格林·斯威兹·伍斯特这个名字一定会被记在名册上。”
甚至连商人维克也在他的绿色鸡尾酒配方中做了笔记，并写道:不像伯蒂在温布利那样。”．
戴夫·旺德里奇对绿色狂饮在《时尚先生Esquire》中，他隐约相信来自沃德豪斯的神秘绿色鸡尾酒确实存在。但除了一个偶然的参考，没有其他证据能证明这种饮料的存在。
现在，根据我所做的研究，我可以保证巴巴多斯绿色鸡尾酒确实存在，而且有许多历史上的报纸文章提到了这种饮料，甚至可能还有一种配方。
在历史报纸上，大多数提及的内容都是这样的:如果你要去巴巴多斯旅行，你必须有一杯“绿色鸡尾酒”。从1890年到1962年，它至少被提到了十几次。
第二次世界大战开始时(1939年)，最初的绿色鸡尾酒似乎已经死亡。1941年6月8日，《芝加哥论坛报》刊登了一篇关于巴巴多斯之旅的文章，船长建议大家尝试绿色鸡尾酒。点完酒后，他们让酒保把配方拿来，很快就发现配方是朗姆酒、酸橙和“药店里的绿色染料”。饮料立即被扔进了弃置处。
最终，这一经典版本得以传播开来，并成为了绿色鸡尾酒。
现在我已经养成了阅读历史报纸的习惯，我发现了很多有趣的事情。显然，我的上一篇文章Falernum成为他们中的一员。但是，最初的绿色搅拌器与那篇详细介绍1896年法尔纳姆原始配方的文章有很强的联系。
如果你读过这篇文章，你可能已经注意到，享用法尔纳姆的传统方法是加入一些苦艾。根据大多数报纸文章，“绿色”;在《Green Swizzle》中提到了苦艾。有趣的巧合。
有时，当一种配方变得比生活更重要时，就像19世纪后期和20世纪初的绿色鸡尾酒那样，人们会把这种饮料视为传奇地位，就像苦艾酒一样。现实通常完全相反。我相信绿色鸡尾酒就是巴哈人喜欢的那种鸡尾酒，只是做了调制而已。
下面这篇1910年的报纸文章(《纽约时报》)详细介绍了西印度的饮料，并对绿色鸡尾酒(Green Swizzle)有一些非常有见地的评论，这些评论帮助我找到了配方。
“大多数真正的Swizzles，因为它们的起源，都需要朗姆酒;但几乎所有的拳头都可以被调酒。”
Falernum潘趣酒和苦艾酒
在这些文章中所做的陈述之一是，要进行适当的搅拌，您需要“在玻璃杯上加霜，这只能用烈性酒来做”。我很确定巴巴多斯大多数著名的地方都有很好的烈性朗姆酒。不过，这可能意味着很多事情。法尔纳姆的配方上写着“朗姆酒必须绝对纯净”。我在想高度数的朗姆酒是最接近现代的等价物，这就是食谱中应该使用的东西。显然，白朗姆酒是合适的，因为陈年朗姆酒会把绿色的酒搅得浑浊。
制作原始的Falernum非常简单，我不得不承认，使用纯杏仁提取物可能是最快、最简单的尝试绿色鸡尾酒的方法。燕麦可能很诱人，但它会在混合中添加太多的糖和其他味道(橙花)。
下一步是制作这款鸡尾酒的原料，也就是苦艾。报纸上的文章称之为"苦艾酒就像烈酒，里面的成分是艾草”。当你看到关于苦艾的文章时，当地人只是喜欢用苦艾浸泡在酒精中制成的苦艾酒。我假设奥卡姆剃刀定律适用，也就是"最简单的解决方案是最有可能的解决方案”。
现在，巴巴多斯有可能获得了一种商业苦艾，这种苦艾通常与捷克共和国的波西米亚苦艾酒联系在一起。这也将填补“绿色”作为一种颜色在搅拌，并可能参考一个“苦艾酒”。"苦艾酒"有人知道吗?
请记住，这篇文章的时间是苦艾酒禁令之前，最初的绿色鸡尾酒的消亡可能与商业上可以买到的苦艾酒的消亡有关。这是我的假设。
我不能肯定地说使用的是捷克苦艾酒还是法国/瑞士苦艾酒，但我猜捷克苦艾酒是更好的搭配，因为苦艾酒中的茴香味道与原版太远了。”用酒精浸泡过的苦艾苦味的发现原始法尔纳姆配方．
为了尽可能新颖，我做了一批"达西没那么特别苦艾”。简单来说，就是一把艾草加在过量朗姆酒里。我只是等到“绿色”亮了。
在我们开始真正的食谱之前，我不觉得现代法尔纳姆在这个食谱中是合适的。如果你一定要喝，那就喝吧，但这款绿色鸡尾酒是从头开始做的，除了杏仁，我用的是杏仁提取物。我精简了食谱，只做一份。
绿色狂饮
1½盎司朗姆酒(过量)
1盎司简单糖浆(1:1)
半盎司新鲜酸橙汁
1-2滴杏仁提取物
1茶匙苦艾
产品说明:在柯林斯杯中倒入碎冰，然后加入所有的原料。拿一根调酒棒，然后“调酒”;大力地将空气加入混合物中。
注意:如果你有一个立式搅拌器，就像用于奶昔和提基饮料的那种，它将非常适合这种饮料。
就口味而言，我真的很喜欢这种饮料。艾草苦味确实为饮料增添了一些独特的味道，杏仁提取物带来了熟悉的falernum/orgeat香气。
下次，我要让苦艾变成深色。水是浅绿色的，但玻璃上的霜把它遮住了，在照片里有一点，我敢肯定，如果我用了一种强烈的艾草酊剂，绿色的强度会更大。另外，我可能会用小一点的杯子。这种饮料绝对值得一试。
玉米油
如果不提到Corn ' n Oil，这篇文章就不完整了，它很可能是绿色搅拌器的进化下一步。显然，在过去的70多年里，艾草一直不受欢迎，而法尔纳姆也从潘趣酒变成了糖浆，“绿”;可能要进化成什么东西。Corn ' n Oil似乎是最接近的。
Corn ' n Oil是由朗姆酒、Falernum、苦味酒和酸橙汁混合而成。这似乎是绿色鸡尾酒的下一步。
玉米和油
2盎司巴扬朗姆酒
半盎司丝绒Falernum
¼盎司青柠汁
3 dash Angostura Bitters
产品说明:倒入盛满冰块的海波杯。
唉，时间已经让传说中的绿色鸡尾酒付出了代价，可能在很大程度上是因为世界对苦艾酒和艾草的看法。薄荷奶油的版本可能永远都是绿色鸡尾酒的配方。但有时，一个失传已久的食谱可以复活，并被那些真正喜欢饮料历史的人所享受。
