在过去的几年里，能量饮料开始流行起来，随之，它也成为了新一代的首选混合饮料。所有能量饮料之王是红牛，但也有很多竞争对手，如Monster energy, Sobe adrenaline Rush, Woop Ass和balls。其中一个关键成分就是咖啡因。在俱乐部里，这些能量饮料会与伏特加混合，希望能让人更兴奋。牛磺酸、人参、左旋肉碱和维生素这些额外的成分有用吗?嗯，我学了很多年化学，在一家制药公司和药店工作过，我可能会对这个问题有所了解。
首先，咖啡因是这些能量饮料的关键。在所有的成分中，咖啡因对人体系统的影响最大。这是一种研究得很透彻的分子，其作用是众所周知的。当和酒精混合在一起时，并不是混合效应，你得到的是咖啡因的刺激和酒精的抑制作用。把这两种物质结合在一起似乎没有任何生理上的危险。爱尔兰咖啡也有同样的效果。但是，有些人声称咖啡因使他们不那么醉，这是不正确的。咖啡因只是让你不那么困。
糖含量也是“嗡嗡声”的一部分。一罐红牛含有5茶匙的糖。所以它是甜的，但没有一罐可乐甜，每罐可乐含有近10茶匙的糖。注意，一罐红牛(250毫升)比一罐可乐(355毫升)要小。两者之间差别不大郎姆酒和可乐一杯红牛和伏特加，只要不含糖。到目前为止一切顺利。
大多数能量饮料中都含有葡萄糖醛酸内酯，许多关于这种成分的都市传说一直在流传。首先，它不是一种改变思维的兴奋剂。它是一种存在于体内的天然代谢物，有助于代谢废物的运输。它是在肝脏中产生的。增加葡萄糖醛酸内酯的摄入量似乎没有任何长期影响，但这方面的研究还不够。没有统计上有效的研究论文表明这种化合物能改善情绪或记忆力。目前我看不出有什么问题。
就口味而言，我不确定有什么值得爱的。这些饮料很甜，有维生素的余味。我相信你会习惯的。这些能量饮料似乎只有一个目的，那就是给人提供咖啡因和糖。我个人喜欢喝一大杯咖啡，加一茶匙糖，但糖对有些人来说很有吸引力。饮料越甜越好，而咖啡因只是锦上添花。作为酒保，我见过有人在一杯咖啡里放八茶匙的糖!
总的来说，糖、咖啡因和葡醛酸内酯的组合对我来说没有问题。然而，这些饮料中还有其他成分会产生生物效应。在这些评论中，我将介绍其中的一些。
在第二部分中，我将讨论牛磺酸，l -精氨酸和左卡尼汀以及它们对身体的影响。一个问题是，在加拿大，能量饮料不含左旋肉碱，因为它是处方药。然而，在美国，它是一种健康补充剂，所以制造商把这种氨基酸添加到饮料中。
