费尔内特·布兰卡(Fernet Branca)

费尔内特·布兰卡(Fernet Branca)是由多种草药和香料制成的Amaro型苦味的通用术语,通常是在饭后用作摘要。

多伦多鸡尾酒是鸡尾酒,融合了费尔内特·布兰卡(Fernet Branca),在曼哈顿鸡尾酒食谱。费尔内特(Fernet)也是专业调酒师的首选换档后酒吧。

费尔内特·布兰卡(Fernet Branca)食谱:

豆蔻
3盎司
柠檬皮
5盎司
IVA草药
8盎司
库拉索皮尔
10盎司
Calisaya树皮
10盎司
当归
12盎司
鸢尾根
1磅
1¼磅
菖蒲根
1¼磅
苦橙皮
1½磅
绅士根
2磅

指示

将草药和香料混合在砂浆中,然后将其研磨成粗粉。
要使Fernet Branca苦味,将本质的30毫升(1盎司)与1700毫升的40%酒精和190毫升的简单糖浆结合在一起。

笔记:

IVA在瑞士被称为森林女士的草药(WildfräuleinKraut),并且在那里已被用作一种肥胖的补品。