费尔内特·布兰卡(Fernet Branca)是由多种草药和香料制成的Amaro型苦味的通用术语,通常是在饭后用作摘要。
多伦多鸡尾酒是鸡尾酒,融合了费尔内特·布兰卡(Fernet Branca),在曼哈顿鸡尾酒食谱。费尔内特(Fernet)也是专业调酒师的首选换档后酒吧。
费尔内特·布兰卡(Fernet Branca)食谱:
- 豆蔻
- 3盎司
- 柠檬皮
- 5盎司
- IVA草药
- 8盎司
- 库拉索皮尔
- 10盎司
- Calisaya树皮
- 10盎司
- 当归
- 12盎司
- 鸢尾根
- 1磅
- 蒿
- 1¼磅
- 菖蒲根
- 1¼磅
- 苦橙皮
- 1½磅
- 绅士根
- 2磅
指示
将草药和香料混合在砂浆中,然后将其研磨成粗粉。
要使Fernet Branca苦味,将本质的30毫升(1盎司)与1700毫升的40%酒精和190毫升的简单糖浆结合在一起。
笔记:
IVA在瑞士被称为森林女士的草药(WildfräuleinKraut),并且在那里已被用作一种肥胖的补品。