早在2009年，我就偶然发现了一份雅培公司两名签名的苦啤酒配方。由于雅培在禁酒前是最受欢迎的苦味酒之一，它需要进一步的调查。这让我在2016年的鸡尾酒故事上展示了所有这些研究。现在轮到你了。我最初的目标是重现苦味酒[…]
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不含酒精的苦酒配方
你能做不含酒精的芳香苦味酒吗?是的，你可以用这个相对简单的食谱。
联盟苦味剂
曾经有一种专有的“药”，曾经以“西百利联合苦味药”的形式出售，在所有需要恢复男子气概的情况下，或者在人们失去自尊和对彼此幸福的兴趣时，人们会发现它“令人感激和安慰”。这是19世纪这类“药品”的典型营销。一些历史文献声称它是[…]
皇家苦味剂
可能起源于1875年至1885年的加拿大。[popup_anything id= " 10231″]皇家苦酒配方:茴香6盎司香菜6盎司丁香6盎司桂皮6盎司苦橙皮1¼磅柠檬皮1¼磅卡莉萨树皮1½磅薄荷叶2磅香脂叶2½磅说明使Ivan苦酒取60毫升(2盎司)[…]
里加香脂
一种拉脱维亚特色苦酒/利口酒它被认为是一种很好的感冒药，被用来治疗消化问题。里加香脂配方:芥菜籽油1茶匙红百里香油2盎司马乔兰油1盎司洛瓦奇油2盎司柠檬油2盎司Elecampane油8盎司藏红花酊剂2盎司说明取1[…]
亨特苦味剂
这是一种目前还没有详细历史记载的苦酒配方。制作方法:肉豆蔻4盎司肉桂4盎司汤卡豆8盎司菖苣根8盎司八角茴香1磅薄荷叶7.5磅使用上述香精制作哈兹芳香苦味酒，取1盎司香精，并将其与1700毫升25%的酒精混合，[…]
塔戈特的苦味剂
这是由查克·塔格特设计的配方灵感来自于老瓶的雅培苦啤酒的味道。塔加特的苦酒配方:龙胆草根1汤匙金鸡纳皮½茶匙准肉桂皮2茶匙姜根1汤匙小豆蔻籽，整个2茶匙小豆蔻籽，碾碎2茶匙肉桂皮1½汤匙丁香2½汤匙多香果2茶匙肉豆蔻½茶匙[…]
霍乱苦味剂
这个配方制作了一种“胃苦药”精华，显然被认为可以帮助霍乱患者。患霍乱是很不愉快的，它有许多严重的副作用，会导致严重脱水。这个食谱不太可能有帮助。霍乱苦药配方:肉桂皮¼磅当归根½磅龙胆草根3 / 4磅莪术[…]
哈氏苦味剂
人们对这种芳香苦味酒的配方知之甚少。哈兹苦酒配方:肉豆蔻3盎司姜5盎司肉桂皮8盎司丁香8盎司桂树皮1磅龙胆根1.5磅苦橙果2磅菖蒲根4磅说明把所有材料在研钵中混合磨成粗粉，然后装进[…]
意大利苦味剂
这道食谱制作了一款意大利风味的芳香苦味酒。这种配方的来源是将芳香苦味酒与本尼迪克丁和黄酒等混合在一起。鸡尾酒类型的苦味酒被称为“强苦味酒”。意大利苦酒配方:迷迭香叶2盎司百里香5盎司鼠尾草5盎司马约兰5盎司丁香7盎司肉桂8盎司鸢尾根12盎司艾草12盎司茴香12个[…]
船员苦味剂
航海船长们喜欢的名字或者可能只是一个名字。这一配方被归类为“浓苦”，与Angostura、Calisaya和啤酒花苦酒属于同一类别。配方:小豆蔻3盎司肉豆蔻5盎司香菜8盎司肉桂½磅丁香½磅多香果½磅香菜½磅卡利萨树皮1磅[…]
马耳他骑士的苦酒
据推测，这是一种以耶路撒冷圣约翰骑士团命名的苦啤酒，该骑士团成立于1023年左右，名为医院骑士团，最终更名为马耳他骑士团。1119年，医院骑士团和圣殿骑士团成立，但当圣殿骑士团于1312年解散时，他们的大部分资产都归医院骑士团所有。在…之后