在浏览一些旧报纸时，我偶然发现了这篇关于橙库拉索的起源的文章(堪萨斯城星报- 1894年6月25日)。这是一个有趣的历史叙述如何橙Curacao(文章中拼写为Curacoa)或Triple Sec(君度)应运而生。库拉索的原始等级是详细的，“绿丝带”品种被认为是最好的。绿色的丝带是指橙子的品种(laraha)和橙子被剥皮的方式。具有讽刺意味的是，橙色最好的品种是绿色。橙子之所以是绿色的，是因为它是在成熟之前采摘的，因为在这个阶段它能提供最好的香气和味道。我看到了一个有抱负的酿酒师的机会。
Curacoa的起源
现在它被美食家认为是最好的餐后蒸馏酒-不要喝超过顶针左右。
摘自《纽约世界报》——1894年6月25日。
在委内瑞拉北部海岸外有一个名叫库拉科亚的小岛，长约40英里，最宽的地方宽10英里，在历史上留下了相当大的影响。早在1527年，西班牙人就在这里定居，107年后，荷兰人占领了它，当时正值他们海上辉煌的鼎盛时期。1798年和1806年，它再次落入英国手中，但最终在1811年割让给荷兰。
从那时起，它唯一的名声或吸引商业注意的护身符就是梦幻的，甘甜的，真正的热带酒，或亲切的，这就是它的名字。节俭的荷兰种植园主，在出口糖、棉花、靛蓝、烟草和盐多年后(现在是岛上的主要出口商品)，发现了一种小而苦的橙子，柑橘Aurantium curassuviensis，这种柑橘在野外大量生长，没有人特别注意，黑人奴隶在闲暇时间里粗略地蒸馏出一种特别可口的饮料。
当然，荷兰种植园主用先进的蒸馏方法改进了这种粗陋的发明，随着时间的推移，只有苦橘子的皮被使用，而不是水果本身。这种果皮被切成环状或垂下的螺旋状，然后干燥，之后它就成了一种商品，主要运往荷兰，因为只有几年的时间，这种酒才在现场大量生产。
如今，curacoa在意大利、法国、德国、西班牙、英国和美国都有生产，但行家们仍然认为这个荷兰品牌要优秀得多。其中有几个品种，但“Le Ruban Vert”，或绿带，curacoa被认为是最好的。它又被细分为两种，红的和白的，它们有四个等级，甜的，半甜的，干的和三秒．
人们喜欢削皮的橙子现在大多生长在欧洲南部，而黄色和绿色的橙子也很流行。如今，人们把橙子削成一瓣一瓣的，也削成螺旋状或带状的，但这个城市里这种饮料的主要制造商之一主要进口绿丝带的那种，但因为浪费少得多，果皮薄了一倍，因此，皮革也就少了一半。-纽约世界。
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正如这篇文章所暗示的，到1894年，库拉索岛生产的库拉索橙子非常少。干旱和竞争扼杀了这个产业，库拉索岛的主要产业变成了制盐。在其他一些报纸的参考资料中，Curaçao的着色使用了各种天然木材。我还没弄清楚这些树林是哪棵树的。
我不相信有真正的橙色等级，只有红色、白色和绿色。Orange Curaçao只是“Orange liqueur from Curaçao”的简称。蓝色库拉索只是一个营销噱头。
目前岛上有一家小酒厂生产橙汁Curaçao。
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