当您认为Tiki时，您会认为Polynesia等异国情调的热带饮料和Beachcomber等人。您可能还知道，Tiki Fad直到1934年才开始。显然，加勒比海和南太平洋的影响很大，但是这些国家在这些国家的饮酒到底给唐恩海滩留下了深刻的印象？好吧，菲律宾的以下普通饮料很有可能。
这种Tiki风格的饮料来自2月3日路，1899年在巴尔的摩太阳报中的文章。我们新土地的新饮料“。
“随着联合国新领土的吞并，敏捷的液体茶点分配器发现他有责任扩大他的曲目，而巴克斯的奉献者则将他新近又奇怪地施加在他的恶魔渴望中，这是他新近又奇怪的复杂的安装者。”
这篇文章是关于在1899年在美国有手指的新国家的饮料。其中一些国家包括古巴，波尔图·里科（SIC），萨摩亚和菲律宾。
显然，这些是热带国家，可以使用许多新鲜水果和朗姆酒。但是这些饮料不是朗姆酒的打孔，它们更为复杂。菲律宾的那个饮料没有给菲律宾的名字，几乎是农民饮料，除了使用白兰地，Maraschino，Curacao和Rum。
菲律宾
我已经稍微修改了配方，以使其可行，或者至少提供数量。食谱指出，您可以使用所有可用水果的相等部分。我列出了我在下面使用的内容。我上了一些水果，因为它们较小，我想保持大致相等的数量，但是没关系，只要选择您喜欢的水果即可。
将水果切成小块，将其放入四夸脱的锅中，并填充水。我把柑橘类水果扎了起来，然后切断了髓，以避免过多的苦味。煮沸并继续煮沸20分钟。冷却，然后过滤液体。
1香蕉
1橙色
2个石灰
1个柠檬
1梨
2桃子
1芒果
1个葡萄
1个草莓
向每个夸脱的液体（〜升）添加以下内容：
2盎司白兰地
1盎司库拉索
1盎司Maraschino
½盎司过度的朗姆酒
在一个高大的冰上食用。我使用的果汁少一些，还有更多的烈酒。原始公式很轻，所以这是我为一份服务所做的：
½盎司白兰地
¼盎司三重秒
¼盎司Maraschino
½盎司雷侄子过于证明
4至6盎司果汁
这是一种非常好的饮料！当我过滤纤维果实质量并冷却液体时，我喝了一口，看看它的味道。直截了当，水果液体并不是惊人的。但是，加入了很多冰和精神，您会得到一杯出色的饮料！
您可能会认为“水果拳”，但事实并非如此，这要复杂得多。当然，这完全取决于您使用的果实，但是上面的水果是一个不错的开始。考虑到当时这是一种经过改良的“农民”饮料，所有的口味都会融合在一起，形成一种平衡且看似精致的饮料。
现在，制作一次饮料可能会出现问题，但是由于食谱确实说您可以将其装瓶并根据需要服务，因此这可能是仲夏的Tiki派对或任何温暖的天气的绝佳解决方案。就我而言，这可能是12月中旬的提醒，即将来临。
没有人能确定唐海滩是否在旅行中遇到这种饮料。但是，报纸文章确实提到这是当时菲律宾最受欢迎的饮料之一。可以说，可以说，一个目的地的旅行者可以像作家*那样在酒吧里喝一杯。但是，如果唐·海奇（Don Beach）从未品尝过这种饮料，对他来说太糟糕了，因为这是一种很好的饮料。
报纸文章（巴尔的摩太阳，1899年）
*有趣的是，这些食谱可以在William“ Cocktail” Boothby的书中找到。世界的饮料以及如何混合”（1908）。不是要抹黑任何人，而是原始出版商的纽约哈罗德或布斯比先生。应该指出的是，布斯比一生都在西海岸，写了一本书叫做鸡尾酒布斯比的美国调酒师1891年。
**按照大卫·旺德里奇（David Wondrich）的说法，“布斯比（Boothby）刷了这篇文章，而不是反之亦然；它不是在较早的版本中，也是1899年的许多报纸。”
