这个食谱会产生意大利风格的芳香苦味。这种食谱的来源是芳香苦味的,与本笃会和夏普雷斯之类的东西。鸡尾酒类型的苦味被称为“苦涩的苦味”。
意大利苦味食谱:
- 迷迭香叶
- 2盎司
- 百里香
- 5盎司
- 智者
- 5盎司
- Majoram
- 5盎司
- 丁香
- 7盎司
- 肉桂
- 8盎司
- 鸢尾根
- 12盎司
- 蒿
- 12盎司
- 茴香
- 12盎司
- 菖蒲根
- 12盎司
- 八角
- 12盎司
- 睡菜叶子
- 1磅
- 当归
- 1磅
- 柠檬皮
- 1磅
- 苦橙皮
- 1¼磅
指示
将成分混合在砂浆中,然后将其研磨成粗粉,然后将其包装在渗滤剂或其他合适的浸软容器中。在48小时的时间内将酒精通过渗滤剂通过渗滤剂,以创造意大利的苦味本质。如果浸泡,请偶尔搅拌使混合物浸软2天,然后过滤并保留液体。
为了使苦味酸痛,取1盎司的苦味本质,将其添加到4品脱40%的酒精中。
为了使意大利芳香的苦味从上面的本质中进行利口酒,请取1盎司的本质,并将其与1700 mL 25%酒精,300毫升的60%简单糖浆结合在一起。