Boudreau的苦味第二

由Rock’n Roll Barstar Jamie Boudreau创造的原型苦味。

Boudreau的苦味第二食谱：

丁香

1茶匙

豆蔻

1茶匙

肉桂

½茶匙

肉豆蔻

½茶匙

胡椒

½茶匙

苦蓝*

2 TBL

蒿

2 TBL

橙皮

4个TBL

柠檬皮

2 TBL

玫瑰花瓣

2 TBL

Boker的杜松子酒

750毫升

指示

1.将所有成分放在罐子里，静置三个星期。
2.每天摇动罐子三遍。
3.将芝士塞过滤成干净的罐子。
4.在1400毫升的水中加入固体和苏尔塔那莱森。
5.小火煮十分钟，放在罐子里。
6.将罐子放入冰箱中，浸泡一周。
7.通过芝士塞染色液体。
8.在两种液体中加入一些褐色糖。
9.撇去浮动的废话。
10.将液体通过奶酪布过滤到第三罐中（请勿添加沉积物）
11.让陡峭一周。
12.通过咖啡过滤器染色成一个新的干净罐子。
13.您现在准备好装瓶了。
14.结合相等的苦味和水
15.瓶中的瓶子或仪表板瓶。

笔记：

该食谱没有说明苏尔塔那莱森的数量，也不表明要添加多少“褐色糖”。我假设“褐色”一词表示焦糖糖，而不是标准的红糖。但是我可能错了。

*BitterBlend是牛奶蓟，牛d，蒲公英，牛棚，甘草的混合物。