我常常在一杯精巧的鸡尾酒和一杯上好的冰啤酒之间犹豫不决。两者都很棒，都有各自的时间和地点。如果我去酒吧，和朋友在海滩上玩，那就是啤酒。如果我要出去吃一顿丰盛的晚餐，通常是鸡尾酒和葡萄酒。曼哈顿(manhattan)或调得合适的迈泰(Mai Tai)似乎正合我意。晚饭后，一杯好咖啡总是受欢迎的。但更吸引人的是咖啡口味的啤酒，它能让你两全其美。幸运的是，多伦多有一家名为米尔街啤酒厂的公司在酿造这种啤酒。有没有可能把两种截然不同的味道，就像咖啡和啤酒，放在一起，而且味道很好?
米尔街啤酒厂位于多伦多的酿酒厂区。这片区域是古德汉姆和麦汁酒厂的旧址，它曾经是大英帝国最大的酒厂。它建在14英亩的土地上，每年生产210万加仑威士忌。随着时间的推移，许多因素影响了这一行业，包括第一次世界大战和加拿大短暂的禁酒令尝试。1957年，他们停止在这个地方生产威士忌，生产集中在加拿大俱乐部品牌，由海勒姆沃克在温莎，安大略省制造。在Gooderham and Worts蒸馏的最后一种产品是朗姆酒。1990年，经过多次合并后，Gooderham和Worts酒厂关闭。这个地区现在是一个兴旺的餐馆、艺术中心和啤酒厂社区的所在地。它也是加拿大最大的电影取景地。它通常被称为好莱坞北部。
如果你到处找，你可以找到一种加拿大威士忌，叫古德勒姆和麦汁，是由科比酒厂生产的。它是“加拿大威士忌公会”小型工艺威士忌的一部分。公会中的其他两款威士忌包括派克溪威士忌和Lot 40威士忌。
现在来喝啤酒。Mill Street是一家小型啤酒厂，有一系列啤酒，主要是淡啤酒和季节性选择。咖啡波特是用来自Balzac咖啡公司的新鲜烘焙咖啡酿造的，Balzac咖啡公司是酿酒厂区的另一个成员。这种啤酒是非常深的红木色。当你倒一杯咖啡时，首先映入你眼帘的是一股咖啡的味道。如果你是一个爱喝咖啡的人，这将使你恢复到早上的状态。这款啤酒的头是米色的，不太像吉尼斯，但看起来还是很有吸引力的一品脱。当你喝一口的时候，你的第一印象会是咖啡，然后是轻微的啤酒花苦味。啤酒口感干，有咖啡和啤酒的余味。这款啤酒实际上是一款咖啡味的麦芽酒，但如果你喜欢咖啡，这两种啤酒似乎还不错，而我非常喜欢咖啡。 For me, this isn’t a hot summer day beer, it is more of an after-dinner drink or for when you are not sure if you want coffee or a beer.
在晚餐后喝这种啤酒，搭配一些高质量的黑巧克力，比如Droste, Valrhona或Bernard Callebaut，是享受它的好方法。苦中带甜或半甜的巧克力与这款啤酒非常搭配。你不会想在这啤酒里加点特别甜的东西。而且，把它和食物搭配起来可能很困难，因为它的味道确实很重。我还是用甜点配这杯啤酒吧。
从健康的角度来看，关于黑巧克力和黑啤酒对健康的益处有很多研究。可可黄酮醇与降低血压有关，最近的一项研究表明，饮食中富含巧克力的人因心血管疾病死亡的几率降低了50%。研究还表明啤酒花具有抗癌的特性。现在，常识会告诉你，这些化合物在短期内不会对你有帮助，但多样化的饮食，包括适量的啤酒和巧克力，不会有伤害，可能有长期的好处。我总是在寻找喝啤酒和吃巧克力的理由。
和我分享过这种啤酒的人要么喜欢它，要么讨厌它。如果你经常喝的啤酒是淡啤、百威或类似的，那么这款啤酒不适合你。如果你喜欢一品脱吉尼斯黑啤酒，或者经常光顾小啤酒厂，喜欢咖啡，那么我敢肯定你会喜欢这种啤酒。
