这看起来像是大卫和歌利亚之间的战争，但实际上，这只是啤酒酿造商之间的战争。显然，有像安海斯布希和英博这样的大型啤酒酿造商，它们将啤酒作为品牌商品生产，并瞄准主流市场。还有一些规模较小的啤酒酿造商，他们把啤酒制作成一门艺术，目标受众是喜欢品种和口味的人。布鲁克林啤酒显然属于较小的啤酒酿造商类别，但他们正在飞速发展，现在被认为是美国前40名啤酒酿造商之一。而且，他们最近刚刚带着布鲁克林啤酒进入安大略市场。我很高兴带了六罐啤酒去看看布鲁克林的情况。
在禁酒令之后，啤酒的趋势是变得更淡、苦味更少、价格更便宜。在啤酒中使用玉米和大米添加剂的情况显著增加，导致啤酒似乎与水比啤酒更相似。幸运的是，有一些优秀的精酿啤酒正朝着另一个方向发展。他们酿造的啤酒有味道、有颜色，啤酒花的使用达到了真正的啤酒饮用者可以欣赏的水平。这适用于Brooklyn Lager，一种维也纳风格的贮藏啤酒。如果百威或康胜轻啤是你的啤酒选择，你可能不会喜欢这种啤酒。
布鲁克林啤酒评论
外观:明亮的琥珀棕色
鼻子:麦芽和啤酒花，一些焦糖。
味道:这款酒有很好的麦芽味和苦味。余韵是甜焦糖和酒花的余韵。
评论
与皮尔森啤酒不同，这是一款经典的维也纳拉格啤酒。它比很多贮藏啤酒都更甜更醇。它的余味有明显的焦糖味，非常有趣。这是一款很受公司欢迎的啤酒，也就是说你可以慢慢享用。
我喜欢小啤酒厂的一点是他们有个性。Steam Whistle是一种我非常喜欢的啤酒，但这是因为它的啤酒很好，但他们也关心其他东西，比如独立音乐场景和环境。Steam Whistle使用Enwave的深湖水冷却(DLWC)系统作为其制冷系统。布鲁克林啤酒厂也为环境做了有益的事情，包括100%使用风力发电。好啤酒，好人，有什么不喜欢的。
