人们对这种苦秘方知之甚少。秘鲁苦酒配方:金鸡纳皮240克苦橙皮60克肉桂皮15克高良姜5克丁香5克香草1茶匙酒精，70% 480毫升混合固体物，稀释成细粉末，用酒精慢慢过滤提取。要制作苦味酒，混合[…]
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斯托顿苦味剂
这就是一切的起因。斯托顿在1712年左右首次生产和销售，多年来一直是医学界的主流产品。随着时间的推移，配方被修改，一些东西被添加，一些东西被删除，但艾草是最重要的。最终，斯托顿的苦酒仿制品如此之多，以至于“as[…]
瑞士阿尔卑斯苦酒
一种类似瑞典苦酒的“阿尔卑斯苦酒”。瑞士阿尔卑斯苦酒配方:野樱桃皮30克金鸡纳皮30克苦橙皮15克甜橙皮15克小豆蔻7.5克葛缕子7.5克肉桂3克丁香3克肉豆蔻3克酒精，75% 480毫升
伊凡苦香精
这是一个来自俄罗斯的苦涩配方，然而，信息的真实性是有争议的。这个食谱看起来还是很有用的。配方:肉豆蔻4盎司多香果4盎司姜8盎司杜松子10盎司当归籽10盎司桂皮10盎司丁香12盎司高良果14盎司苦橙果1¼磅苦橙[…]
野樱桃苦汁
野樱桃苦酒配方:野樱桃皮300 g Mitchella 75 g杜松子30 g花椒皮15 g糖600 g酒精，40% 3.5 L将固体物减为粗粉，用稀释的酒精浸渍3 - 7天提取。加入剩下的配料，混合，然后[…]
核桃苦味剂
核桃苦酒的配方。核桃苦汁配方:黑核桃(绿色)½蒲式耳苦核桃精华5加仑威士忌酒25加仑水5加仑糖10磅艾草2磅黑莓2磅肉豆蔻10瓣整瓣2盎司红辣椒10个豆荚香菜籽¼磅橙皮12皮说明混合在一个35加仑的桶里[…]
红月鸡尾酒
有一些经典的鸡尾酒使用苦味作为主要成分，内格罗2022世界杯预测夺冠热门尼就是一个主要的例子。问题出在现代北美人的口味和他们对含糖饮料的迷恋上。甜、盐、酸似乎都没问题，但大多数北美人都不喜欢苦味。有一小部分人确实喜欢苦[…]
如何制作苦味酒
苦啤酒在欧洲已经流行了数百年，但在北美，自从精制糖引入以来，苦啤酒就没有那么受欢迎了。然而，人们似乎重新燃起了对苦利口酒和鸡尾酒苦酒的兴趣。这可能部分是由Jagermeister射击现象造成的。或者，也有可能是人们只是觉得无聊，然后……
Angostura磷酸
如果你在20世纪初宿醉了，你向药剂师或酒馆老板寻求解决问题的方法，这将是一种能让你恢复功能的常见饮料。
曼哈顿鸡尾酒
最近我一直在思考曼哈顿鸡尾酒，随着伍德福德储备酒店和《时尚先生》杂志发起的“打造终极曼哈顿”比赛，这给了我一个把我的想法变成像素的机会。为什么?因为曼哈顿最近的趋势是让它成为最美味的饮料。味道很好，但平衡才是最重要的[…]
蒙大拿诚恳苦酒
鸡尾酒界的热门话题之一是稀有或丢失的原料。这些稀有的食材大多在早期的食谱指南中被提及，或者仍然存在于世界上的某个地方，数量很少，有时甚至只有几瓶。Amer Picon和Abbott的苦啤酒就是很好的例子。但偶尔你会遇到一些已经不存在的食材，[…]