当我考虑写什么时，我瞥了一眼，并注意到安大略省酒类控制委员会（LCBO）收集的食品和饮料杂志。我决定在其中一本杂志中的某个地方，一定有东西会激发我写作。我提出的第一期是从2004年夏天开始，有[…]
标签：生姜
牙买加生姜又名“杰克”
上周，调酒师特雷弗·复活节（Trevor Easter）问我一个关于牙买加生姜的问题，他正在研究他的鸡尾酒。只是碰巧我确实知道这个主题。在为修复泵进行研究时，我遇到了一些旧食谱，用于生产牙买加生姜（1800年代）及其从格雷斯（Grace）掉下来。由于某些原因， […]
黑麦和生姜
一个简单的高球，很容易喝酒，但仍然很有趣。真正的黑麦威士忌的辛辣特征称赞了生姜的辣味。就像他们是为了彼此制造的。