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这种酸性的长生不老药将苏打饮料推向了新的高度。作为一种中性口味,耐储存的混合物,用于酸化饮料。磷酸能增加饮料的光泽,当与苏打水一起使用时有助于碳酸化。
每一份订单都包括一份免费的PDF格式的《修理水泵:美国苏打喷泉的历史》(2011年鸡尾酒故事获最佳鸡尾酒新书提名)
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包装在一个9瓶的箱子里,这是适合酒吧和餐馆的磷酸盐的完美数量,因为让我们面对它,你是在饮料行业,而不是瓶子储存行业。
在北美的任何地方航运9.99美元。
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修理水泵着眼于早期苏打水喷泉的历史,并扩展了药剂师和苏打水怪人使用的技术和食谱来创造这些冒泡的混合物。
这本书包含了超过450个禁酒前的苏打水配方,其中许多含有被遗忘的成分,如磷酸酸、乳酸和芳香长生药,它们很容易就像调酒师制作的任何东西一样具有创造性和趣味性。
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“苏打水套装”将《修理泵》的印刷版与两种关键成分结合在一起,这两种成分用于制造禁酒前的几十种苏打饮料:磷酸酸和乳酸。
读完《修理泵》,你很可能会好奇乳酸或磷酸盐是什么味道,以及为什么它们在70多年里如此受欢迎。苏打水套装将让你开始,同时为你节省一些钱。
包括:固定泵(打印和电子书版本),磷酸酸(8盎司)和乳酸(8盎司)。