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还有一章专门针对碳酸水和早期喷泉运营商采用的方法。对于任何正在进行内部Seltzer计划的人来说,此信息都是无价的。
最后,这本书涉及一些历史上的不准确性,包括“意大利苏打水”。苏打喷泉显然是美国的创造,就像鸡尾酒一样,但由于某种原因,美国人允许一家著名的糖浆公司篡夺苏打水的名字,他们自豪地宣布了苏打水和风味叙事的结合,。
这本书提供了有关苏打水采用的技术的大量信息。这些食谱涵盖了简单的口味,例如柠檬和草莓,散发出芳香的长生不老药和绅士糖浆等成分。苏打喷泉的创造力很容易与轿车相提并论。对于那些喜欢喝酒,对于想要使该行业全面招待的调酒师特别有价值的人来说,这些信息都是有价值的。
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