鸡尾酒的好名字是必不可少的，尤其是如果你想让它出现在酒吧或出版物上。其中的一部分乐趣，如果你可以这么称呼它的话，就是创造一个有意义的名字。这样做的问题是，人们无法理解其中的联系，然后这个名字就会被时间遗忘。嗯，互联网已经解决了这个问题，所以创造性是必须的。下面是一个我如何命名最近偶然发现的鸡尾酒的例子。
这种饮料的名字是我在西雅图的Ace酒店休息时想到的。我想起了泰德·黑格(Ted Haigh)的《鸡尾酒艺术》(Art of the Cocktail)，以及我为弗兰克·迪特(Frank Deiter)调制的杜松子马提尼酒(禁忌苦艾酒)。因为我们都聚在一起讨论奇怪的成分，包括磷酸酸，我们决定在马提尼酒里加几滴，看看会发生什么。这很有趣，人们确实注意到了积极的变化。磷酸酸据说“提亮了味道”，似乎增强了马提尼的味道。
躺在旅馆的床上，我的思绪不知怎么地从马提尼转到磷酸酸转到磷酸酸再转到酸性再转到游离的氢核转到质子。这本身并不是很有趣，可能看起来有点奇怪(科学大脑，抱歉，不能控制它，这就是为什么大多数邪恶的反派都是科学家)，但这也是我为什么要取这个名字的原因。”质子的”。
磷酸酸曾经是一种非常受欢迎的补药，用于治疗各种疾病，这使得“质子”成为这种饮料的一个有趣的名字。杜松子酒和苦艾酒在发明之初都被认为是滋补品。Pro也有“赞成的或有利的”的意思，所以这就构成了a有利的补药．现在来警告一下，下一段会让科学部门有点怪。
质子也是一个化学形容词，指的是一种溶剂，它可以把氢离子提供给溶质分子。或者用英语来说，一种含有游离氢离子的溶液根据定义它就是酸。
现在的问题是，质子鸡尾酒的第一次迭代是随机发生的，我实际上是在没有任何酒吧工具的情况下制作饮料。是的，古怪的玻璃器皿，搅拌吸管(为了增强结构，把吸管折成两半)，汤勺兼作冰勺和鸡尾酒过滤器。基本上，我觉得它比我在Mixoloseum饮料店重新制作的味道更好。写吧。
所以，在推出一款有好名字的劣质鸡尾酒之前，我决定尝试一种不同的配方，基于航空．
那么它的味道如何?正如埃里克·卡斯特罗所描述的磷酸酸的使用:有趣!杜松子酒和马拉斯奇诺酒的味道非常明显，而酸磷酸盐很好地平衡了甜度，让这款酒有一种微酸的余味。它是令人愉快的，但与航空相比，它在饮料方程式中更男性化的一面。
就当这鸡尾酒还没做好吧。如果你有一瓶磷酸酸，试一试，并发表评论。什么?你没有磷酸酸，还自称是调酒师。要完成收藏，你可以在这里订购:买酸磷酸．
