朗姆酒和可乐饮料配方

郎姆酒和可乐

互联网正迅速成为高雅鸡尾酒文化的发源地。在小组讨论中,大多数调酒师都没听说过稀有成分的使用,或者1933年制作的鸡尾酒的细微差别并不罕见,甚至可能成为常态。所以,基本饮料的讨论很少被提及。“饮酒艺术”的目标之一是提高调酒水平,提高整个饮世界杯比赛国家名单料水平,而不仅仅是精英水平。这就要求我处理一些最基本的话题,从理论上讲,这些话题甚至不需要讨论。但这些基本问题确实需要讨论,因为当我去酒吧点一杯朗姆酒和可乐时,我真的不应该失望地离开。我又没要求拉莫斯杜松子汽酒

产量:1杯

朗姆酒和可口可乐

古巴自由(朗姆酒和可乐)Highball

朗姆酒和可乐是古巴自由杯的代名词,是一款经典的高球威士忌,简单但美味。

准备时间 1分钟
总时间 1分钟

成分

  • 2盎司琥珀朗姆酒
  • 5盎司可口可乐
  • 石灰楔

指令

  1. 用12盎司的柯林斯杯装满冰块。
  2. 向玻璃杯中倒入3盎司可口可乐
  3. 加入朗姆酒
  4. 把酸橙挤到杯子里,然后加入酸橙
  5. 把剩下的可口可乐倒在杯子上
  6. 用薄片青柠装饰。

笔记

这种饮料没有定量配给,完全取决于你喜欢什么。

当切青柠角来制作朗姆酒和可乐时,用1/6个青柠。如果你真的想让它更美味,可以试试1.4倍的酸橙。额外的酸橙真的很有帮助,但应该与朗姆酒和可乐的甜度保持平衡。

营养信息:

产量:

1

服务大小:

8盎司

每份金额: 热量:230
作为一个在科学研究上花了很多时间的人,我开始意识到大多数研究都是基于非常非常基本的原则。科学家从不研究大局;他们就像一个巨大的拼图一样把整个大局拼在一起。当然,在一天结束的时候,这些发现和技术看起来非常令人印象深刻,但它们是由成千上万个非常小的积木建立起来的。每增加一个区块都是对以前的发明或理解的一个增量改进。同样的道理也适用于鸡尾酒。2022世界杯预测夺冠热门

在蒸馏的早期,我们有一种基本烈酒,味道可能像垃圾。然后某个天才往里面挤了些果汁,瞧,第一杯鸡尾酒诞生了。蒸馏是难点,加汁是渐进式改进。

早期的鸡尾酒2022世界杯预测夺冠热门是简单的混合物,通常由烈酒、糖和苦味酒组成。最终,其他的成分被添加进来作为渐进式的改进。有些鸡尾酒2022世界杯预测夺冠热门在“添加”后失控了,有些则被改良成今天的样子。但是,事实是,任何鸡尾酒都要做得很好,你需要把所有的小块都做好。这条规则似乎适用于很多事情。

对于一杯简单的朗姆酒和可乐(古巴自由杯风格),基本要素是10盎司的玻璃杯,可口可乐,朗姆酒,冰和青柠。经典的配方要求朗姆酒和可口可乐的比例是1比2。朗姆酒和可乐的比例为1:3可能更符合现代人的口味。做青柠的时候,我通常会切一个六分之一青柠的楔形。许多酒吧老板会让你做八分之一,这并不坏,但低于八分之一的就不值得了。简单是最好的。听起来很容易做,但有时在繁忙的酒吧里,调酒师不会加足够的冰块,或者忘记加酸橙,甚至挑不太好的朗姆酒。这时候你应该意识到,酒吧只关心赚钱,而不是让顾客开心。除非你算上酒精带来的人工快乐。

真的,谁测试过哪种朗姆酒能做出一个好的、不被点名的品牌,朗姆酒和可乐?我敢打赌,大多数调酒师只使用铁轨上的东西,而铁轨上的东西基本上取决于价格(也就是最便宜的东西)。由于我一直对只倒指定的酒庄朗姆酒而感到内疚,所以我要更深入地研究一下是什么酿造出好的朗姆酒和可乐。我将用阿普尔顿朗姆酒作为我的比较点,因为它们有广泛的范围,这有助于质量和价格的争论。候选产品是Appleton VX、Appleton White和Appleton Special Gold。

你可能会问,重点是什么?不过是朗姆酒加可乐,谁在乎呢?好吧,我做的。如果有人走进一家酒吧,点了一杯简单的酒,但感觉很糟糕,那他为什么还要尝试升级到更复杂的鸡尾酒呢?他们更有可能只点一杯啤酒或葡萄酒。如果你能调制出一款好的基础饮品,人们就会更加信任你,可能会点一些更刺激的饮品。这就是当酒保的乐趣所在。

进一步阅读:朗姆酒和可乐口味测试

关于朗姆酒和可乐的评论

通过Kuri2007年11月6日下午7时28分

非常让人耳目一新。我同意,即使是简单的饮料,也应该对其进行分析,挑选优质成分。我家乡的主食是黑麦和可乐,而不是朗姆酒,但我也注意到,这也是优质黑麦比折扣黑麦更好。

通过芯片和安迪2007年11月6日晚上9点33分

阿门!

当我进入一家“陌生”的酒吧时,我会点一些简单的酒,看看他们倒酒的质量和方式。我无法告诉你我去过多少家酒吧,他们把一种基本的饮料彻底搞砸了,以至于我喝完一杯就离开了酒吧。一些酒吧里的朗姆酒和可乐太糟糕了,以至于我放弃了这种饮料,直接离开了。

现在,去酒吧吧!

但是!我能用胡椒博士代替吗?我不太喜欢可乐.....

2007年11月7日8点37分,雪莉

这是一篇很棒的文章。市面上有很多含有多种酒精和调酒剂的鸡2022世界杯预测夺冠热门尾酒。我是一个非常简单的鸡尾酒饮用者,朗姆酒和可乐是我的最爱。我喜欢摩根船长和可乐,但也会喝其他的朗姆酒。许多调酒师认为他们在杯子里倒上朗姆酒,再加一点可乐是在“帮你忙”。错了! !
正确的测量可以调制出很好的饮料。

作者:Scottes, 2007年11月7日上午9:25

我和另一位先生有一封关于朗姆酒和可乐的非常有趣的邮件往来。讨论的一个重要部分是关于美国可乐用恶心的高果糖玉米糖浆和用蔗糖作为甜味剂的可乐。除了美国,大多数国家都生产蔗糖可乐——加拿大有吗?我听说可口可乐公司为美国人生产了一款《逾越节》的甘蔗口味的可乐……在那之前我可能很难找到甘蔗口味的可乐。

通过竹博士2007年11月7日12时08分

好的文章!我经常给自己做朗姆酒和可乐,我想我总是回到它的一半原因是朗姆酒的多样性。我喜欢尝试白色、金色和深色,并尝试不同的品牌。

同时,有像Scott(上图)这样的人在身边也是一个很大的帮助

作者:Michael, 2007年11月8日凌晨3:49

哦我的上帝!Mount Gay Extra Old朗姆酒是有史以来最好的朗姆酒和可乐。朗姆酒本身非常顺滑,有一点糖蜜的味道,但把它放在可乐里会产生一种难以置信的香草味。另一个伟大的职位!

通过Axefire2007年11月9日下午5时50分

首先:非常好的帖子

可口可乐的味道真的很重,所以我觉得可口的朗姆酒会更适合它。

谈论Dr.Pepper:先喝一口Angostura苦啤酒,然后再喝一口Dr.Pepper。

通过Dood2007年11月9日晚上7点43分

请允许我附和别人的赞美!好话题,我不止一次成为可怜的朗姆酒和可乐的受害者。一些应该很简单的事情…

我也很喜欢朗朗酒的选择……Appleton V/X是我在R&C中最喜欢使用的酒之一,另一个是Sailor Jerry spice(它的樱桃味在可乐里很不错)。

通过Axefire2007年11月11日12:07

我不知道有这样的东西有“原始都柏林胡椒博士”,我真的很抱歉,如果我歪曲了它。

好的,在做了一些研究之后:

从1982年开始,美国实行了一系列价格支持和进口配额,使糖的价格高于全球市场价格,美国大部分软饮料行业在20世纪80年代停止使用糖。因此,大多数美国软饮料,包括胡椒博士,现在使用高果糖玉米糖浆代替糖。

一些美国瓶装厂仍然使用糖来给胡椒博士增甜。也许最著名的是德州都柏林的胡椒博士灌装厂,其产品被称为都柏林胡椒博士。”

我以前从没听说过

我说的是“正常的”Dr.Pepper,即使在那种情况下,我也没有说它是不好的,这只是对安古斯图拉苦药的新用途的建议!

我不需要区分鲜榨果汁和酸味混合果汁之间的区别,我认为同样的原理也适用于Dr.Pepper。

文/凯文2007年11月11日12:18 AM

我绝对同意Axefire对水手杰瑞的评论。我的一些朋友在州外经营(因为我们疯狂的法律,在阿拉巴马州找不到美少女酒),每次从我们最喜欢的密西西比包装店买一两箱,因为它和可乐很搭。

我最喜欢的是百加得8年+ 3盎司可乐+ 1/4-1/2青柠。

好吧,实际上我最喜欢的是我的哈瓦那俱乐部桶装威士忌,但因为我喝完就不能再买了,所以我必须好好品味它!

Jorge于2007年11月22日11:48 AM

好的文章!

一个小细节,不是所有的朗姆酒和可乐都叫古巴自由。这是一个保留的名称,当准备与百加得朗姆酒。这种饮料是在19世纪后期美西战争期间发明的,是将可口可乐和百加得朗姆酒混合而成。

把另一种朗姆酒和可乐的混合物称为“古巴自由”,就像把朗姆酒和另一种可乐的混合物称为“朗姆酒和可乐”一样。正如你提到的,正确的配料很重要。

对于一款真正的古巴自由啤酒来说,朗姆酒必须是百加得,可乐必须是可口可乐。

作者:marshall 2007年11月22日下午2:07

伟大的博客

和凯文一样,我记得我曾经用一瓶百加得8来配朗姆酒和可乐,结果效果很好。

作者:Ryan 2007年11月24日下午5:09

我通常会指明我想要哪种朗姆酒加可乐,例如,我会说船长加可乐加摩根船长,或者百加得加可乐等等。

作者:丹尼斯·福斯尔,2008年1月23日下午4:15

我同意朗姆酒的质量是最重要的(我通常用的是Mount Gay),但我坚持喝淡朗姆酒,而不是深色朗姆酒——它们似乎和可乐更搭。
以前从墨西哥走私来的可乐是用糖做的。可口可乐公司和分销商讨厌这种做法,因为它打破了他们的地区分销垄断,但我听说他们最近解决了纠纷(和诉讼)。
也许是巧合(我太愤世嫉俗了,不相信它),我最近拿起一个瓶子(是的,他们仍然使用玻璃,这是另一个原因)事实在墨西哥但它是用HFCS而不是蔗糖制成的!我希望这不是未来的预兆。# (

通过theapocethary在2008年1月23日晚上7点34分

烦人的是,点“朗姆酒加可乐”的顾客的标准答案是“白的还是黑的?”我住在澳大利亚,靠近新南威尔士州和昆士兰州边境。北方人(QLD)喝黑酒,南方人(NSW)喝的通常是白酒(大部分)。他们选择的黑朗姆酒是一种邪恶又讨厌的东西,叫做Bundaberg(邦迪亲切地称呼)。

我不带班德伯格。我确实有一种叫kinky nero的有机酒,还有Appletons, mt gay和一大堆白朗姆酒。人生苦短,不能喝烂酒