蜂蜜磷酸盐

酸性磷酸盐是一种很酷的成分,因为它可以提供纯净的酸味,而没有添加的口味,例如柠檬或柠檬中的油。它还可以增强口味,因为它含有钙,钾和镁的盐。这意味着它可以提高浓饮料的风味,也可以增强更精致的味道,例如蜂蜜。

搬到该国后,我已经去做养蜂之类的事情。为什么?因为我可以,而且我只是一个好奇的人。蜜蜂的事情是它们产生了很多蜂蜜。一个健康的蜂巢可以在一个季节中产生100至200磅的蜂蜜。这比蜜蜂在冬天生存所需的蜂蜜要多得多,因此,为了换取蜂巢,进行维护,成为其医疗保健从业者并代表他们倡导,他们以蜂蜜的形式支付租金。

那么,所有这些蜂蜜如何做?如果您是我,您会尝试用它喝一杯。在该区域产生的蜂蜜是轻的,具有宜人的花香和温和的酸度。有一些基于蜂蜜的鸡尾酒,例如空气邮件和蜜蜂的膝盖,但是2022世界杯预测夺冠热门我从未发现蜂蜜,柠檬或柠檬的结合效果很好,似乎总是被柑橘味所压倒了蜂蜜。这是中性酸性磷酸盐风味派上用场的地方。

虽然蜂蜜,苏打和酸性磷酸盐做出令人耳目一新的饮料,缺少许多人对现代鸡尾酒文化的热爱。解决方案是添加免费的味道或酒精味。杜松子酒会很好,但我建议杜松子酒较轻。G’Vine似乎是一个明显的选择。伏特加酒也将起作用,因为中性风味不会掩盖饮料的精致蜂蜜味。

至于免费的口味,精油和花水是一个不错的选择。如果您想制作花卉类型的苏打水,请尝试使用薰衣草,洋甘菊或玫瑰。制作花卉糖浆:

取1盎司的精油溶于一品脱的酒精(本质)。
然后取1盎司的本质,然后添加到1夸脱的简单糖浆中。
苏打糖浆通常是3三个零件糖到2份水。就我而言,我正在使用蜂蜜代替糖。

坚持蜂蜜主题,我决定制作一个蜂蜜桃金娘(Melaleuca teretifolia)糖浆。蜂蜜默特尔(Honey Myrtle)原产于澳大利亚,其中的关键精油是柠檬味(80%至90%),这是柠檬草和柠檬马戏的主要组成部分。它是柠檬和酸橙的次要组成部分。香气具有柠檬草的元素和独特的蜂蜜香气,因此是名字。奇怪的是,柠檬是蜜蜂释放的信息素的组成部分,因此制作蜂蜜饮料似乎合适。

我对糖浆进行了一些修改,因为蜂蜜桃金娘精油相当有效,我使用了一半的正常量。为了方便起见,我还减少了配方的大小。始终随意调整食谱以适合您的口味。您可以代替柠檬草精油并获得类似的效果。

亲爱的桃金娘
¼盎司蜂蜜桃金娘精油
½品脱伏特加(72%ABV)

亲爱的桃金娘糖浆
¼盎司蜂蜜桃金娘本质
8盎司蜂蜜糖浆(3份蜂蜜2零件水)

蜂蜜桃金娘磷酸盐
1盎司蜂蜜桃金娘糖浆
7盎司苏打水(冷)
4个破折号酸性磷酸盐

用7盎司的苏打水填充8盎司的玻璃,然后加入糖浆,磷酸盐并轻轻搅拌。这也被称为静止。

蜂蜜不是很丰富多彩,也不是精油,因此,对于视觉效果,您可以使用精美的玻璃,或制成藏红花或姜黄和姜黄和伏特加酒的tin剂,并用它来使饮料具有明亮的,全自然的黄色。