苏打磷酸盐是十年前几乎已经灭绝的一类饮料，但是在您附近的一个凉爽的酒吧中可能只能使用原始的樱桃磷酸盐的少量复兴。
磷酸盐和野生樱桃磷酸盐是在每个苏打喷泉中发现的两种饮料。不太流行的版本通常被称为旧手册中的驯服樱桃磷酸盐，使用樱桃糖浆，覆盆子糖浆和糖作为关键风味成分。并非这个温和的版本在苏打喷泉中很受欢迎，而是野生樱桃版本使用樱桃树皮来吸引所有人的味道。
野生樱桃树皮可通过草药公司广泛使用，并来自choke樱桃树。像杏仁和苦杏仁一样，野生樱桃树皮包含杏仁核（Laetrile，硝基胺）（请参阅cy邮政），在水存在下，水解形成氰化氢，苯甲醛或丙酮。樱桃树皮的重量杏仁核的重量约为0.4％，而杏核的重量最多可以占3％。
提取野樱桃树皮的成分可以做几种方法，但是我选择的方法使用水和甘油（4：1）作为溶剂。沸水可以使用，但高温变性使一些独特的风味成分或从挥发性易变的风味中驱动。稀醇可用作溶剂，但这会增加提取物中的果酸（氰化氢）的水平。根据旧药房手册，据说使用甘油来检查普鲁西亚酸的生产，使其成为饮料目的的更好选择。这在现代文学中不确定。
事实仍然是，野生樱桃树皮已被用作有效的咳嗽糖浆和苦味滋补品，以供食欲和消化。许多草药疗法的网站建议通过在装满野生樱桃树皮的三分之一的玻璃罐中填充三分之一，然后充满南部舒适度（！）来制作止咳糖浆（！）。我不建议这样做。
这里包括的食谱使用了樱桃汁和1盎司的树皮，制成20盎司的糖浆。这意味着产生的氰化氢的量很小。历史食谱要求树皮两倍或更多。这种方法给出了树皮的独特风味，同时将对氰化物的任何担忧降至最低。
野生樱桃糖浆
1盎司（30毫升）樱桃树皮
4盎司（120毫升）樱桃汁
1盎司（30 mL）甘油
4盎司（120毫升）水
10盎司（300毫升）糖
水制成12盎司（360毫升）
将甘油与4盎司的水混合，加入树皮并浸软24小时。过滤液体从树皮上过滤，然后将4盎司的温水和浸泡量过多小时。过滤并将此提取物添加到第一个提取物中。加入樱桃汁，并在需要时加水以制成12盎司的液体。液体溶解糖，没有任何热量。
野生樱桃磷酸盐
1½盎司野生樱桃糖浆
1茶匙酸性磷酸盐
在10盎司玻璃中加入野生樱桃糖浆和磷酸盐。用冷苏打水填充玻璃杯，并在必要时与勺子混合。
这种野生樱桃磷酸盐的味道非常好。它具有杏仁和樱桃的味道，但味道非常自然，甚至不接近人造樱桃咳嗽糖浆的味道。
一旦尝试了野生樱桃磷酸盐，这种饮料几十年来一直很受欢迎就变得很明显。但是一切伟大都必须有一些不利之处。有氰化氢的东西，这没什么大不了的，但是有些人很容易受到恐惧。我仍然不建议您去弯曲，但是嘿，我还在写。其次，野生樱桃树皮为胃提供了很好的补品，但它也会使某些人昏昏欲睡，这对酒吧来说不一定是很好。当然，除非您有一个烦人的客户需要镇静。
除此之外，适当制作的野生樱桃磷酸盐是每个人都应该尝试的饮料。如果您喜欢这篇文章，请查看柠檬汽水，，，，Angostura磷酸盐和氨气可乐帖子。
