石榴糖浆-饮料的艺术世界杯比赛国家名单

注意:我对格林纳丁做了一些新的研究它对禁酒前的鸡尾酒有很多启示。2022世界杯预测夺冠热门检查一下:格林纳丁是由什么制成的?

在无休止的探索是什么造就了一杯好鸡尾酒的过程中，我开始了对石榴苷的研究。当然，这似乎是一个微不足道的话题，但我知道，正是这些小事经常被忽视，导致质量下降的趋势。当我们理解了简单的事物，我们就能创造出更复杂的东西。在厨师的世界里，对盐的研究可能需要几个月，甚至一辈子，才能真正理解。一个专业的厨师可以用盐来做出令人惊叹的菜肴。好的调酒师也应该知道如何使用基本的原料。是的，石榴汁没有盐那么重要，但一个好的调酒师也应该能够识别出优质的原料。让我们来看看是什么造就了一个好的石榴丁。

格林纳丁是一种用于各种鸡尾酒的红色糖浆的通用名称。2022世界杯预测夺冠热门“格林纳丁”这个名字来自法语手榴弹石榴的意思是石榴，因为石榴糖浆最初是由石榴汁和糖制成的。格林纳丁是酒吧里最常见的无酒精饮料之一，也是很多鸡尾酒的原料之一。2022世界杯预测夺冠热门最初，石榴糖浆是用石榴汁制成的，石榴汁赋予石榴鲜红的颜色。今天，大多数石榴糖浆都添加了FD&C红#40食用色素，使其具有鲜艳的红色。有一些制造商正在返回石榴水果基地，但大多数不是出于实际原因，如成本和颜色一致性。尽管香味是一个考虑因素，石榴苷的主要作用是作为鸡尾酒的甜味剂和着色剂。2022世界杯预测夺冠热门否则，我们就用石榴汁。

最近的一个趋势是用石榴汁和糖自制石榴糖浆。基本的方法是将石榴汁浓缩，将其煮沸，加入足够的糖，使其具有糖浆的稠度。现在我试着自制格林纳丁糖，但我对它的味道不是很满意，这和大多数人说的相反。我发现它的味道对很多鸡尾酒来说都太刺鼻了，颜色也不好。2022世界杯预测夺冠热门例如，如果你用自制的石榴糖浆调制龙舌兰日出酒，它会变成令人联想起污水的污浊棕色。(图片:致敬格林纳丁和橙汁)当然，它可能比商业格林纳丁味道更好，但在吧台后面，我绝不会卖这种饮料。再说了，谁会想在酒吧里储存多种类型的格林纳丁呢?

那么格林纳丁的作用到底是什么来着?我倾向于认为它首先是着色剂和甜味剂，其次才是调味料。不是所有人都同意我的观点，但没关系。这并不意味着我认为任何旧的石榴汁都可以。我喜欢水果味的石榴汁，而不是香草味的。我不介意在石榴汁里加香草，但它不能是主要的味道。我还希望颜色一致，因为就像食物一样，视觉吸引力是鸡尾酒体验的关键部分。

从我的角度来看，我认为石榴糖浆需要像优质鸡尾酒中的其他成分一样有好味道。问题是，大多数巧克力棒储存的格林纳丁与质量无关。这通常是他们能找到的最便宜的东西。

因此，为了鉴别高质量的石榴糖浆，在下一篇文章中，我将对一些市面上的石榴糖浆(Monin, Fee’s, Trader Vic’s, Sonoma糖浆公司和Chateau Thierry)进行回顾。