菲尔比雷达克斯号

我不确定是谁决定这些事情,但今天(6月11日)是世界杜松子酒日。那么,在庆祝杜松子酒的这一天,人们会做些什么呢?我猜我们会喜欢一杯杜松子酒鸡尾酒。显而易见的选择是内格罗尼或马提尼,但我可以推荐菲比吗?是的,我以前写过关于这款鸡尾酒的文章,但那是在我得到一些关于这款鸡尾酒的创造者和影响者的非常有趣的信息之前。这真的是一个伟大的故事。

当我第一次写的Filby这是周一的调酒课,主题是向新手介绍鸡尾酒的世界。2022世界杯预测夺冠热门我以Filby为例,而且我在一份旧剪报中发现了它的一段有趣的历史:

Filby是由来自英国的调酒师彼得·布伦南(Peter Brennan)发明的,并在1978年的巴黎调酒大赛中夺冠。“菲尔比”的名字是彼得以一种方式来纪念英国调酒师协会和IBA的伟大支持者鲍勃·菲尔比,他当时是戈登杜松子酒的出口总监,后来是总经理。

在那篇文章之后,我最终收到了许多来自彼得·布伦南和鲍勃·菲尔比的朋友和家人的电子邮件,这些邮件扩展了这段历史,非常有趣。故事开始于1945年1月20日,在二战期间的荷兰泽滕:

“1945年1月20日,进攻连(A连)的指挥官在极其激烈的近身战斗中受伤,不得不撤退。这时,敌人顽强的抵抗阻止了进攻,给A连造成了重大伤亡。尽管战斗混乱,敌人近距离射击精准,费比上尉还是从一个班跑到另一个班,重组连队。至少有四个人在陪同费比上尉执行这项最危险的任务时被击中,但他一直坚持到任务完成。随后,菲尔比上尉和a连的剩余人员组织了一次新的进攻,攻击了一个防御严密的据点。他亲自指挥了这次袭击,携带了一把布伦(brenn)轻机枪,并在袭击中杀死了至少10名德国人。他的第五名队员携带一辆PIAT(投影仪步兵反坦克),在整个行动中,菲尔比上尉在指挥和领导他的连队时使用了他的布伦或PIAT,造成了致命的影响。在整个最激烈的战斗中,他的榜样鼓舞了整个公司,可以肯定的是,他的勇气、决心和技巧在公司最终夺取泽滕防御的核心中起了重要作用。”

“在完成对目标的捕获后,菲尔比上尉再次亲自从一个房子跑到另一个房子,重组阵地,在此期间,他几次被敌人的狙击手、火箭炮和斯潘多斯(快速火力机枪)击中。敌人进行了猛烈的反击,收复了原先由A连占领的一处房屋。菲尔比上尉带领他的跑腿(保镖和信使)和一个科的其余3人(3人)闯进了房子,杀死或俘虏了里面的9名德国人。”

“在这场在房屋和街道上进行的非常激烈和血腥的战斗中,菲尔比上尉鼓舞人心的领导能力树立了勇气、决心和技巧的榜样,这不仅使他的连队达到了目标,而且最终打破了敌人的防御,并使他决心为泽滕剩余的地区而战。”

RG FILBY
授予军事十字勋章

引用日期:1945年1月25日
推荐奖项:军事十字勋章(即时)
建议由下列人士签署:
马·巴特勒中校,埃塞克斯团二营军士
高级RH准将,第56独立步兵旅指挥官
少将,第49师师长兼加拿大第二军团代理师长
HDG Crerar将军,加拿大第一集团军总司令
陆军元帅伯纳德·蒙哥马利爵士,第21集团军总指挥

以上是鲍勃·菲尔比为获得军事十字勋章而颁发的奖状的抄录,这是他为“;英勇行为:在积极的对敌行动中英勇的行为”。如果你注意到,陆军元帅伯纳德·蒙哥马利爵士——诺曼底战役中盟军所有地面部队的指挥官——是一个签署人,这是一个重要的背书。

战后,鲍勃·菲尔比回到英国的家,结了婚,开始为戈登杜松子酒工作。经过多年的努力,他晋升为戈登杜松子酒公司的出口总监和总经理。

1978年,在伦敦梅菲尔酒店(Mayfair Hotel)工作的调酒师彼得·布伦南(Peter Brennan)参加巴黎国际鸡尾酒节(International Cocktail Festival)的鸡尾酒比赛。彼得凭借菲尔比鸡尾酒赢得了比赛,这款鸡尾酒是为了纪念鲍勃·菲尔比而命名的,也是为了表彰他对英国调酒师协会和IBA的大力支持。彼得·布伦南后来成为英国调酒师协会的总统,并在1983年被授予IBA的最高荣誉——国际安吉洛·左拉奖

我有机会与Peter和Bob的朋友交换了一些邮件,同时也直接给Bob Filby发了邮件。2010年2月,他庆祝了65周年结婚纪念日,把他的婚礼日期定在了他在荷兰的行动一个月后。现在他已经80多岁了,他是这样描述他在战争期间和之后的几年的。

”;我在二战中度过了一段激动人心的时光,在诺曼底登陆日,我一直战斗到德国。我很幸运地被授予军事十字勋章,法国政府授予我“十字勋章”。直到2010年1月20日,我的信箱收到了对我的MC的嘉奖,这距离荷兰发生的事情整整65年。这本书一直被埋在陆军部档案馆里,但读起来很有趣!!我很高兴我的团协会终于能够为我挖掘它。

我的生活很好,也很幸运,在军队和商业生涯中都相当成功。在我的暮年里,我有许多回忆,大部分是快乐的,但也有一些不好的,我记住了所有在战争中失去的朋友”。

bob-filby
鲍勃Filby

通过所有鲍勃·菲尔比是一个非常伟大的人,他很谦逊,深受朋友们的爱戴。

遗憾的是,彼得·布伦南在2005年去世了。在我的第一篇关于Filby的文章中,Peter的女儿Sandra Alexander (nee Brennan)发表了以下评论:

”;彼得·布伦南是《菲尔比》的创作者,他是我的父亲。不幸的是,他在2005年6月去世了,他的家人和朋友都非常想念他。他确实是一个非常有名和有才华的调酒师,是英国调酒师协会的前主席。他在国际上也很有名和受人尊敬,他周游世界做演讲和担任鸡尾酒比赛的评委。读到那篇关于他的文章,我激动得热泪盈眶”。

彼得·布伦南-酒保
彼得·布伦南(右)

我常说,是人让一杯酒变得有趣,我真的相信菲比鸡尾酒就是一个完美的例子。我们可以对鸡尾酒的复杂成分进行令人作呕的争论,但人们真正想知道的是鸡尾酒背后的故事和它的特别之处。在Filby的例子中,家庭、友谊、尊重、勇气、忠诚和谦逊使Filby成为一款很棒的饮料。

菲尔比鸡尾酒

1 / 4盎司戈登杜松子酒
半盎司苦杏酒
½盎司干苦艾酒
¼oz金巴利

产品说明:在加冰的摇杯中混合所有材料,搅拌至完全冷却。滤入鸡尾酒杯。把一个大橙子皮的油倒出来,在边缘周围擦上皮,然后适当地装饰一下。

感谢Brian Page, Ron Busman, Andrew Collinson和David Collinson提供关于Filby的额外信息。