新加坡吊索食谱

新加坡吊索

关于鸡尾酒的讨论不讨论新加坡司令就2022世界杯预测夺冠热门不完整。“鸡尾酒医生”泰德·黑格先生详细记录了这种饮料的历史杂志的调酒术如果你想深入了解鸡尾酒历史,这本书值得一读。作为一款饮品,新加坡司令在处理得当的情况下,与复杂的味道和视觉上吸引人的粉红色很好地平衡。是的,它应该是粉色的,而不是红色的,因为它是1915年为女性设计的,但如果你的男子气概不受颜色的挑战,它是一种令人愉快的饮料。

sling的最早版本是一种简单的酒精饮料,可以追溯到几个世纪前。它通常由杜松子酒、糖和水组成,上面撒上肉豆蔻。虽然和所有鸡尾酒一样,它也在不断2022世界杯预测夺冠热门发展,到新加坡莱佛士酒店(Raffles Hotel)开始提供鸡尾酒时,它已经大不相同了。

如今,大多数提供这种饮料的俱乐部和酒吧,都走了很多捷径,把它当作一种合适的吊带。例如,在一个流行的鸡尾酒网站上,这个简单的新加坡司令配方是金酒、樱桃白兰地、石榴糖浆和糖醋混合苏打水。当你在酒吧工作的时候,这款饮料会变得又甜又淡,制作起来非常快,但它缺乏正宗版本的特性。

下面的食谱据说是接近原汁原味的,但事实是原汁原味的食谱已经丢失了,所以通过一些研究和二手资料,制作了一个类似于新加坡司令原汁原味的食谱。为人们制作这种饮料需要比快捷方式花费更多的时间,但结果是值得的。区别就在于精致的用餐体验和麦当劳的不同。如果你只是想快速喝一杯,当然可以用简单的新加坡司令配方,但至少要用新鲜的酸橙或自制酸混合,但如果你有时间,制作经典版本。

产量:1鸡尾酒

新加坡吊索食谱

新加坡司令鸡尾酒照片

这是新加坡莱佛士酒店的原装Sling。如果处理得当,这是一款一流的鸡尾酒。

准备时间 1分钟
总时间 1分钟

成分

  • 1¼盎司杜松子酒
  • 半盎司樱桃鲱鱼
  • ¼奥兹本笃会的
  • ¼oz Cointreau
  • ½oz酸橙汁
  • 2盎司菠萝汁
  • 半盎司Luksusowa樱桃利口酒
  • Dash苦味酒
  • 填满苏打水

指令

  1. 除苏打水外,将所有原料倒入加冰的波士顿摇壶中
  2. 用力摇动20秒
  3. 滤入加碎冰的吊带杯
  4. 加苏打水

笔记

樱桃鲱鱼不是最漂亮的利口酒,它往往会让酒呈现褐色。这就是为什么你经常看到添加了一抹石榴石,因为它使颜色看起来更粉红色。我用Luksusowa Wisniowa樱桃利口酒代替了石榴糖浆,效果很好,它也可以很好地代替樱桃鲱鱼。它不是一个确切的替代品,但它是一个令人愉快的新加坡司令。

营养信息:


每份金额: 热量:260
在制作鸡尾酒时,优质的原料总是口感更好的——例如,优质的杜松子酒,比如普利茅斯杜松子酒、Tanqueray或当地初创酒厂出售的杜松子酒都是很重要的,因为它是新加坡司令的基本原料。樱桃鲱鱼据说是最初的樱桃酒,与大多数人工樱桃白兰地有很大不同。樱桃鲱鱼吃起来没有新鲜樱桃的味道,更像是一种煮熟的樱桃糖蜜的味道。我曾用其他利口酒,如樱桃玛尼埃(Cherry Marnier)或卢卡苏瓦樱桃白兰地(Luksusowa Cherry Brandy),制作过非常棒的版本。用君度,或者像样的三秒尽可能使用新鲜果汁。用石榴汁或糖浆代替石榴汁红如果可能的话。你可能会忍不住不喝1/4盎司的本笃会,但千万别喝,它真的能给酒带来深度和个性。

鸡尾酒的好处在于,你可以根据个人喜好来调整它2022世界杯预测夺冠热门们,只是不要使用已经使用过的名字,这会造成混淆。制作一个樱桃金万利酒是一款樱桃味的干邑,但香气更明亮,更容易让人联想到新鲜的樱桃。石榴汁的使用可能接近于1915年的使用,加上今天出售的大多数石榴汁是一种用香草和杏仁提取物调味的有色糖溶液。不完全一样,但如果你能找到一个好的版本,它将使你使用它的一切更好。

一致性是创造良好体验的关键。如果你去了前面提到的高级餐厅,收到了一份快乐套餐和一张100美元的账单,你可能不会太高兴。一个好的调酒师应该始终坚持原配方的精神。有时候,关键的成分是找不到的,但有知识的替代品也能做出同样美味的饮料。

新加坡司令是一款极具创意的鸡尾酒。如果你想给客人、朋友、家人或顾客留下深刻印象,扔掉你的旧食谱,试试下面的新加坡司令食谱。

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