曼哈顿仍然被广泛认为是有史以来最伟大的鸡尾酒之一。2022世界杯预测夺冠热门就我个人而言，一杯制作精良的曼哈顿鸡尾酒是我真正喜欢的。它完美的平衡，简单，我可以在任何地方喝这杯鸡尾酒，而不会觉得不自在。它和正宗的马提尼一样强烈，但它的味道不同。马提尼是基于一种叫做马丁内斯为了简洁起见，它是2份苦艾酒、1份杜松子酒、苦啤酒和马aschino。注意，这不是所有的杜松子酒和一小缕苦艾酒。曼哈顿鸡尾酒也是这样开始的，这就是我要讲的鸡尾酒。
曼哈顿的历史背后有一个相当令人信服的故事，只是因为它经常被重复。基本上，这种饮料是为伦道夫·丘吉尔夫人调制的，她是温斯顿·丘奇希尔的母亲，在19世纪70年代的曼哈顿俱乐部，它受到了广泛的欢迎和欢迎。这个故事已被拆穿，看来可能不是真的。事实是，曼哈顿鸡尾酒可能是五个区鸡尾酒之一(布鲁克林、布朗克斯、曼哈顿、皇后和斯塔顿岛鸡尾酒)，用来代表纽约市的各个部分。2022世界杯预测夺冠热门
最初的曼哈顿鸡尾酒的配方相当简单，但当你读到杰里·托马斯的调酒师指南时，你需要稍微思考一下。有些测量方法有点过时了，但只要稍加研究，你就会发现酒杯是过时的4盎司2盎司，小马是1盎司。但我也可能错了。
在其他经典的鸡尾酒书籍中，配方表明威士忌和苦艾酒是等量的，或者是两份苦艾酒和一份威士忌。对我来说，我决定尝试2:1的变化。这个食谱还需要使用早已不存在的博克苦味酒。你可以找到自己制作的食谱，或者有传言说“苦涩的真相”正在制作一个类似的版本。另一个传言是Unicum苦味酒与Boker的苦味酒相似，因为Boker的苦味酒是一种消化苦味酒，这意味着它是单独饮用的，而不是作为芳香苦味酒。基本上，它是加糖的。我决定用Unicum苦味酒，看看会发生什么。
经典曼哈顿鸡尾酒
(使用小的酒吧玻璃。)
取两道马拉斯奇诺。
1小马黑麦威士忌。
一杯苦艾酒。
3点雅培的苦味剂．
2个小冰块。
曼哈顿的变化
1½盎司甜(红)苦艾酒
3 / 4盎司黑麦威士忌
6滴Unicum Bitters
1茶匙马拉斯奇诺
将所有原料加冰，搅拌后滤入红葡萄酒杯。用1 / 4柠檬装饰。
当我喝第一口时，我惊讶地发现Unicum苦味酒和Luxardo Maraschino的味道非常好。苦味和甜味很好地平衡了，威士忌起到了辅助作用，减少了甜味。
如果你喜欢甜苦艾酒，那么你可能会喜欢这款经典的曼哈顿。它很光滑，踢起来很温和。如果你对经典鸡尾酒感兴趣，但发现高酒精含量令人生畏，那就试一试，这是一款很好的鸡2022世界杯预测夺冠热门尾酒，可以轻松进入经典酒的高辛酸世界。从这里，你可以欣赏到现代曼哈顿。
如果我在吧台后面，有人要求不同的东西，这就是我给他们的。餐前喝一杯很不错，餐后喝可能也一样。19世纪的酒保们似乎很清楚什么是好酒，不像现在很多酒保认为酒越多越好。
*感谢Erik Ellestad为无所不知的David Wondrich提供了关于经典条形测量的引用。
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