迈泰鸡尾酒配方(原创)

迈泰鸡尾酒配方

迈泰是一种经常被误解的鸡尾酒。许多人认为这是一种热带果汁鸡尾酒,但实际上,它是一种烈性的朗姆酒。上世纪50年代,夏威夷的一家酒店对原来的配方进行了修改,添加了菠萝汁——有时也被称为夏威夷迈泰——然后有人添加了番石榴和橙汁,最终,这种饮料几乎不像第一次的版本。1944年的原版由贸易维克(Trader Vic)制作,使用了顶级原料,包括17年的朗姆酒和最好的Curaçao、橙汁和鲜榨青柠汁。为了平衡,可以加入少量冰糖糖浆。

1944年,以“维克商人”著称的维克多·贝热隆在奥克兰发明了迈泰。这款饮料的名字是由来自塔希提岛的客人们表达的,他们惊呼道“Mai Tai - Roa Ae”,意思是“来自这个世界的最好的”。迈泰酒就是这样诞生的。这就是Trader Vic最初的迈泰食谱的由来,至少他们是这么说的。

1944年的迈泰推荐给喜欢朗姆酒味道的人。鸡尾酒应该用优质的原料制成,最好用碎冰彻底冰冻。使用高质量的化妆品也是一个重要因素。如果你找不到好的礼物,你可以找一个世界杯2022赛程时间表 在这里。

收益:一个鸡尾酒

美态

如何制作迈泰鸡尾酒

这款来自20世纪40年代的经典鸡尾酒帮助开创了提基时代,很可能是有史以来最好的朗姆酒鸡尾酒。

成分

美态成分

指令

  1. 把鸡尾酒调酒器装满冰块
  2. 加入所有的配料
  3. 摇匀后倒入加冰的玻璃杯
  4. 如果需要,可以在上面漂浮黑朗姆酒
  5. 装饰

笔记

迈泰有很多选择,如果你觉得饮料的棕色有点太暗淡,你可以添加石榴糖浆。我不介意。你也可以加一点“黑朗姆酒”。我只会在黑朗姆酒是陈年朗姆酒和优质朗姆酒的情况下这样做。

营养信息:


每份金额: 热量:239
对于喜欢朗姆酒的人来说,迈泰鸡尾酒的秘方是什么?调整味道的一个极好的方法是将你自己的口味混合到这款鸡尾酒中。我的偏好是取1 / 4盎司的阿普尔顿庄园特级12年朗姆酒,与3 / 4盎司的Depaz Rhum Agricole混合,这是基于杰夫·贝里在他的书《Beachbum Berry remix》中1盎司黑牙买加朗姆酒和1盎司马提尼克朗姆酒的配方。

你会看到很多迈泰鸡尾酒的配方都叫橙汁Curaçao,这并不是一个真正的产品,而是“橙汁利口酒Curaçao”的缩写形式,然而,Curaçao是三秒的同义词,所以任何质量的橙味利口酒,如君度或费兰德干酒Curaçao。不要喝便宜的三秒甜酒,因为它们不像优质产品那样有强烈的橘味。是的,你可能会发现标有“橙色库拉索”的产品,它们看起来是橙色的,但它们只是添加了一种着色剂,就像蓝色库拉索一样。读到的库拉索甜酒的历史

这种酒的变体很常见,因为朗姆酒与其他口味的酒很搭配。最常见的修改是黑朗姆酒浮动,可以是任何黑朗姆酒,如高斯林或迈尔斯。格林纳丁是另一种可选成分,严格地添加是为了增添色彩。

迈泰和Don The Beachcombers Zombie是20世纪40年代波利尼西亚(Polynesian)、提基(Tiki)或异域风情饮料热潮的两种关键饮品,一直持续到70年代。在沉寂了30年之后,提基的复兴又有了起色。

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