飓风的鸡尾酒

这是一款经典的鸡尾酒,果味浓郁,朗姆酒和百香果是两颗星的原料。加上其他果汁,这种饮料就像一种水果潘趣酒,有很大的酒精刺激。据信,这种饮料最早是1939年在纽约的飓风酒吧发明的,但后来因新奥尔良的帕特·奥布莱恩而出名。如果你想吃热带的东西,但又吃腻了美态的而且新加坡索具来,试试这杯鸡尾酒。

据说,第二次世界大战期间很难买到威士忌,但由于新奥尔良靠近加勒比海,朗姆酒很容易买到。“飓风鸡尾酒”装在一个造型独特的大杯子里,并以旧的飓风灯命名。

和20世纪30年代和40年代发明的其他饮料一样,配方也随着时间的推移而改变和修改。由于所有的变化,最初的飓风配方可能很难找到。就连新奥尔良著名厨师兼电视主持人埃梅里尔·拉加斯(Emeril Lagasse)也有一种只是混合了果汁的版本,百香果汁的使用是可选的(他的食谱要求用石榴汁代替百香果)。我相信飓风中真正独特的成分是百香果,没有它,就是另一种水果潘趣酒。

飓风鸡尾酒配方

两种朗姆酒各一盎司半
1盎司。百香果糖浆
3/4盎司酸橙汁

复杂飓风鸡尾酒配方

1.5盎司淡朗姆酒
1.5盎司黑朗姆酒
1盎司橙汁
1盎司新鲜青柠汁(不是玫瑰汁或真青柠汁)
1 / 4杯百香果汁,或1汤匙百香果汁
一茶匙超细糖
1茶匙红石榴
有茎的樱桃和橙子片装饰
冰块

在古老的鸡尾酒书籍中,可以找到一种更古老的飓风鸡尾酒配方,它是用干邑、苦艾酒和伏特加制成的。

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