博客文章

博客文章

鸡尾酒博客死了

在那里,我说了。实际上,Seanmike在Twitter上向我指出,自2010年第一个波特兰鸡尾酒周以来,我一直在说这句话。在我说之前,里克·多布斯(Rick Dobbs)在2008年预言。假设写作在墙上,今天验尸官正要签署死亡证明。[…]

博客文章

苦味列表回来了

对于那些不在Twitter或Facebook上关注我的人,我终于重新创建了苦味食谱数据库。当我从一个托管公司迁移到另一家公司时,它最初是“迷路的”,但我设法找到了大多数食谱并将它们放回原处。我还一直在添加更多来自我在写作时发现的来源的食谱[…]

博客文章

波旁威士忌盒

在饮酒的辉煌时代(2007-2010)中,每月收到“豪饮仙子”的几次送货并不少见。您问谁的酒仙子?那将是负责将自由精神放在我家门口的人,通常是联邦快递的家伙。考虑到大多数邮件是账单,广告垃圾,停止和终止信件和要求[…]

博客文章

宣布“混蛋”

我非常高兴地宣布将在旧金山鸡尾酒周(9月17日至23日)举行的第一个“混蛋”。如果您读了我的书,修复泵,您可能会明白为什么这场比赛被称为混蛋,如果不让我解释。几个月前,GENIUS RUSSELL DAVIS通过电子邮件发送了[…]

博客文章

为什么禁止行不通

这是那些经常无处不在的辩论之一:为什么禁止工作?辩论的两面都提高了赌注,此后辩论了恶心。因此,借助Google的Ngram观众,我将提供对人性的简单,视觉上的解释以及为什么禁止失败的原因。如果这没有解释,什么也不会。Google的Ngram查看器是[…]

博客文章

De Luxe(1914)

就在禁止之前,葡萄酒和精神公告被称为luxe的葡萄酒和精神公告。它是由酿酒厂和其他业务的所有者撰写的文章和食谱的集合。一些贡献者包括乔治·布朗(Brown and Foreman)和A.M.Hanauer(宾夕法尼亚州匹兹堡的汉堡酿酒厂)等。Hanauer […]

博客文章

外行的100点葡萄酒量表指南

当我在莫斯科Barshow(2011年9月)时,我有机会判断鸡尾酒比赛使俄罗斯最好的调酒师相互对抗。罗伯特·“ Drinkboy”·赫斯(Robert“ Drinkboy” Hess)也是法官之一,之后,我们讨论了在比赛中评价鸡尾酒的最佳方法。2022世界杯预测夺冠热门讨论正在进行,在某些[…]

博客文章

流行的鸡尾酒食谱

随着鸡尾酒的振兴继续,确定为什么某些鸡尾酒食谱很受欢迎通常很有帮助。是什么使玛格丽塔酒,国际大都会和草莓戴奎里(Daiquiri)成为鸡尾酒界的皇后区。然后,新订单调酒师可以将这些信息翻译成一种方法,可以帮助新手和恐惧症,沉迷于新事物并将其带走[…]

博客文章

sodatender或barjerk

借助2011年鸡尾酒的故事,只有90天的路程(或更少),该开始预订航班,保留酒店并选择会议了。今年,我是两次会议的联合主持人,其中一个是“ Sodatender或barjerk”,与受人尊敬的David Wondrich。我关于苏打喷泉的书(修复了泵),销售不错,戴夫[…]

博客文章

仍然是水域酿酒厂

从头开始开始酿酒厂可能是一项艰巨的任务,尤其是在加拿大,但Still Waters Distillery的绅士屈服于他们的激情,无论如何都取得了飞跃。对于鸡尾酒爱好者来说,他们计划生产100%的黑麦威士忌,但衰老已经有几年了。单一的麦芽威士忌似乎是他们真正的激情,[…]